Имбирно-медовые пряники

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) пряников, соберем данные о каждом ингредиенте. Ниже представлены средние значения для ингредиентов, используемых в вашем рецепте.

Основные ингредиенты:

1. Яйцо (1 шт.)

   • КБЖУ: 70 ккал, 6 г Б, 5 г Ж, 1 г У

2. Масло сливочное (65 г)

   • КБЖУ: 485 ккал, 0.5 г Б, 52 г Ж, 0 г У

3. Мед (40 г)

   • КБЖУ: 120 ккал, 0.1 г Б, 0.1 г Ж, 33 г У

4. Сахар (100 г)

   • КБЖУ: 387 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 100 г У

5. Мука (200 г)

   • КБЖУ: 680 ккал, 20 г Б, 2 г Ж, 140 г У

6. Имбирь молотый (0.25 ч.л.)

   • КБЖУ: 5 ккал, 0.1 г Б, 0.1 г Ж, 1 г У

7. Корица (0.25 ч.л.)

   • КБЖУ: 6 ккал, 0.1 г Б, 0.03 г Ж, 1.6 г У

8. Какао (0.5 ч.л.)

   • КБЖУ: 6 ккал, 0.5 г Б, 0.3 г Ж, 1 г У

9. Разрыхлитель (0.5 ч.л.)

   • Не содержит значительной калорийности и питательных веществ для этого расчета.

10. Сахар ванильный (0.5 пакетика = ~10 г)

    • КБЖУ: 40 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 10 г У (предположим, что это обычный сахар с добавлением ванили)

11. Цедра ½ лимона

    • КБЖУ: negligible (не учитываем в КБЖУ)

Украшение:

1. Яичный белок (0.5 шт.)

   • КБЖУ: 16 ккал, 3.6 г Б, 0 g Ж, 0.4 г У

2. Пудра сахарная (100 г)

   • КБЖУ: 387 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 100 г У

3. Цукаты, посыпка (например, 20 г)

   • КБЖУ: 70 ккал, 0.5 г Б, 0 g Ж, 17 г У (значения могут отличаться, в зависимости от типа цукатов)

Суммарные значения:

Калории

• Яйцо: 70 ккал
• Масло: 485 ккал
• Мед: 120 ккал
• Сахар: 387 ккал
• Мука: 680 ккал
• Имбирь: 5 ккал
• Корица: 6 ккал
• Какао: 6 ккал
• Разрыхлитель: 0 ккал
• Сахар ванильный: 40 ккал
• Белок: 16 ккал
• Пудра сахарная: 387 ккал
• Цукаты: 70 ккал

Итого калорий: 70 + 485 + 120 + 387 + 680 + 5 + 6 + 6 + 0 + 40 + 16 + 387 + 70 = 1875 ккал

Белки

• Яйцо: 6 г
• Масло: 0.5 г
• Мед: 0.1 г
• Сахар: 0 г
• Мука: 20 г
• Имбирь: 0.1 г
• Корица: 0.1 г
• Какао: 0.5 г
• Разрыхлитель: 0 г
• Ванильный сахар: 0 г
• Белок: 3.6 г
• Пудра сахарная: 0 г
• Цукаты: 0.5 г

Итого белков: 6 + 0.5 + 0.1 + 0 + 20 + 0.1 + 0.1 + 0.5 + 0 + 0 + 3.6 + 0 + 0.5 = 31.4 г

Жиры

• Яйцо: 5 г
• Масло: 52 г
• Мед: 0.1 г
• Сахар: 0 г
• Мука: 2 г
• Имбирь: 0.1 г
• Корица: 0.03 г
• Какао: 0.3 г
• Разрыхлитель: 0 g
• Ванильный сахар: 0 g
• Белок: 0 g
• Пудра сахарная: 0 g
• Цукаты: 0 g

Итого жиров: 5 + 52 + 0.1 + 0 + 2 + 0.1 + 0.03 + 0.3 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 57.53 г

Углеводы

• Яйцо: 1 г
• Масло: 0 g
• Мед: 33 г
• Сахар: 100 г
• Мука: 140 г
• Имбирь: 1 г
• Корица: 1.6 г
• Какао: 1 г
• Разрыхлитель: 0 g
• Ванильный сахар: 10 g
• Белок: 0.4 g
• Пудра сахарная: 100 g
• Цукаты: 17 g

Итого углеводов: 1 + 0 + 33 + 100 + 140 + 1 + 1.6 + 1 + 0 + 10 + 0.4 + 100 + 17 = 404 г

Итого по КБЖУ:

• Калории: 1875 ккал
• Белки: 31.4 г
• Жиры: 57.53 г
• Углеводы: 404 г

Эти значения являются расчетными и могут варьироваться в зависимости от фактических ингредиентов и их свойств.