Быстрый рассольник - ароматный и сытный

При нехватке времени часто выручают такие рецепты, где можно использовать заранее приготовленные компоненты блюда. Затем всё соединить, и блюдо готово. Сегодня предлагаю вариант быстрого рассольника.

Сварить бульон из любого мяса.

Обжарить на масле лук с морковью. Добавить резанные огурцы и ещё немного обжарить.

В бульон положить подготовленный картофель, заранее сваренную и промытую перловую крупу и овощную зажарку. Размешать и варить до готовности картофеля.

Посолить, добавить специи, зелень и порезанное мясо, на котором варился бульон.

Когда опять закипит, отключить газ и дать настояться под крышкой 30-40 минут.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита!