Мясной салат на праздничный стол без майонеза

Для расчета калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого ингредиента, используем общепринятые значения питательных веществ. Ниже приведены средние значения для указанных продуктов. Заметьте, что содержимое может немного варьироваться в зависимости от сорта продуктов и способа приготовления.

1. Красная фасоль (150 г):

   • Калории: 119 ккал
   • Белки: 8.8 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 21.3 г

2. Картофель (400 г):

   • Калории: 344 ккал
   • Белки: 8 г
   • Жиры: 0.4 г
   • Углеводы: 78 г

3. Отварная свинина (240 г):

   • Калории: 480 ккал
   • Белки: 34 г
   • Жиры: 36 г
   • Углеводы: 0 г(если брать говядину, калории могут немного меняться)

4. Лук (1 шт, приблизительно 100 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1.1 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 9.3 г

5. Соленые огурцы (200 г):

   • Калории: 30 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 6 г

6. Чеснок (3 зубчика, приблизительно 9 г):

   • Калории: 14 ккал
   • Белки: 0.6 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 3 г

7. Сметана (200 г, 20% жирности):

   • Калории: 200 ккал
   • Белки: 4.4 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 6 г

8. Специи (паприка, хмели-сунели, кинза): незначительные, можно не учитывать.

Теперь суммируем все эти значения.

Суммарное КБЖУ:

• Калории: 119 + 344 + 480 + 40 + 30 + 14 + 200 = 1227 ккал
• Белки: 8.8 + 8 + 34 + 1.1 + 1 + 0.6 + 4.4 = 58.9 г
• Жиры: 0.5 + 0.4 + 36 + 0.1 + 0.2 + 0.1 + 20 = 57.3 г
• Углеводы: 21.3 + 78 + 0 + 9.3 + 6 + 3 = 117.6 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 1227 ккал
• Белки: 58.9 г
• Жиры: 57.3 г
• Углеводы: 117.6 г

Эти значения являются приблизительными, фактические значения могут немного отличаться.