Вход | Регистрация
Оливье по-классическому рецепту
Приготовьте Оливье по-классическому рецепту с вареной колбасой, картофелем, морковью, яйцами, маринованными огурцами и майонезом для идеального праздника!
Ингредиенты
- колбаса вареная – 0,5 кг.
- картофель, сваренный в мундире – 5-6 средних
- морковь – 2 шт.
- яйца, сваренные вкрутую – 4-5 шт.
- маринованные огурцы – 300-400 г
- консервированный горошек – 1 банка
- майонез – 70-100 г
- лук – 1 шт.
- соль
- перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отваренные яйца, морковь и картофель нарезать кубиком.
2. Маринованные огурцы и колбасу так же нарежьте кубиком.
3. Мелко нарежьте лук.
4. Выложите овощи в салатник, добавьте зеленый горошек, специи и майонез.
5. Перемешайте салат.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно определить содержание этих макроэлементов в каждой из ингредиентов. Далее представлю приблизительные значения.
1. Колбаса вареная (500 г)
- Калории: ~1200 ккал
- Белки: ~80 г
- Жиры: ~100 г
- Углеводы: ~4 г
2. Картофель (5-6 средних, ~800 г)
- Калории: ~640 ккал
- Белки: ~16 г
- Жиры: ~0,4 г
- Углеводы: ~150 г
3. Морковь (2 шт., ~200 г)
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0,4 г
- Углеводы: ~18 г
4. Яйца, сваренные вкрутую (4-5 шт., ~250 г)
- Калории: ~360 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~25 г
- Углеводы: ~2 г
5. Маринованные огурцы (300-400 г, предположим 350 г)
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0,2 г
- Углеводы: ~14 г
6. Консервированный горошек (1 банка, ~400 г)
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~0,5 г
- Углеводы: ~24 г
7. Майонез (70-100 г, предположим 85 г)
- Калории: ~600 ккал
- Белки: ~0,6 г
- Жиры: ~66 г
- Углеводы: ~2 г
8. Лук (1 шт., ~100 г)
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0,1 г
- Углеводы: ~9 г
Итоговые значения:
Теперь мы можем суммировать все значения:
Калории:
- Колбаса: 1200 ккал
- Картофель: 640 ккал
- Морковь: 80 ккал
- Яйца: 360 ккал
- Огурцы: 60 ккал
- Горошек: 120 ккал
- Майонез: 600 ккал
- Лук: 40 ккал
Итого: 1200 + 640 + 80 + 360 + 60 + 120 + 600 + 40 = 3190 ккал
Белки:
- Колбаса: 80 г
- Картофель: 16 г
- Морковь: 2 г
- Яйца: 30 г
- Огурцы: 2 г
- Горошек: 8 г
- Майонез: 0,6 г
- Лук: 1 г
Итого: 80 + 16 + 2 + 30 + 2 + 8 + 0,6 + 1 = 139,6 г
Жиры:
- Колбаса: 100 г
- Картофель: 0,4 г
- Морковь: 0,4 г
- Яйца: 25 г
- Огурцы: 0,2 г
- Горошек: 0,5 г
- Майонез: 66 г
- Лук: 0,1 г
Итого: 100 + 0,4 + 0,4 + 25 + 0,2 + 0,5 + 66 + 0,1 = 192,6 г
Углеводы:
- Колбаса: 4 г
- Картофель: 150 г
- Морковь: 18 г
- Яйца: 2 г
- Огурцы: 14 г
- Горошек: 24 г
- Майонез: 2 г
- Лук: 9 г
Итого: 4 + 150 + 18 + 2 + 14 + 24 + 2 + 9 = 223 г
Общий итог КБЖУ:
- Калории: 3190 ккал
- Белки: 139,6 г
- Жиры: 192,6 г
- Углеводы: 223 г
Эти данные представлены в качестве приближенных значений и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
