Шоколадные кексы от Priprava Club
Ингредиенты
- 150 г муки
- 40 г какао
- 0,25 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- маленькая щепотка соли
- 100 г сахара
- 125 мл. кислого молока
- 1 яйцо
- 100 г черного шоколада с лимоном и имбирем
- лимонная цедра по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
1. Растопите сливочное масло.
2. Шоколад нарежьте на мелкие кусочки.
3. В глубокую емкость вбейте яйцо, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
4. Влейте в яичную смесь молоко и масло, еще раз перемешайте.
5. Соедините сухие ингредиенты: соль, соду, муку, какао и разрыхлитель.
Просейте их в яично-молочную смесь.
6. Быстро и тщательно перемешайте.
7. Добавьте 2/3 шоколада и перемешайте.
8. Тесто быстро разложите по формочкам, духовка уже должна быть разогрета до 200 градусов. Сверху на каждый кекс выложите по кусочку шоколада.
9. Выпекайте кексы 20 минут.