Вход | Регистрация
Торт "жозефина" от RinaR
Попробуйте торт "Жозефина" с ароматом ванили и изюма! Легкий десерт из сливочного масла, муки, сахара, творога и яиц — классика вкусного праздника.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В одной миске натереть на крупной терке замороженное масло и смешать его с 2 ст. муки, по-желанию, добавить ванилин (внешне масса напоминает крошенное печенье).
Добавить 1/2 стакана сахара.
В другой миске: творог размешать (не взбивать) с яйцами и стаканом сахара, добавить соду и изюм.
Форму смазать (можно проложить пекарской бумагой), затем на дно выложить содержимое первой миски (слой - 2 см), затем- творожный слой.
Чередовать несколько раз (сверху - слой из первой миски).
Поставить выпекать в теплую духовку на средний огонь.
Готовность проверить спичкой (она должна быть сухой).
Дать остыть и вынуть из формы.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Знаю, что торт похож на "королевскую ватрушку", но именно в данном варианте мне нравиться больше!
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) ингредиентов, давайте сначала разберем каждый из них.
Ниже приведены усредненные значения для каждого ингредиента:
Масло сливочное (200 г):
- Калории: 720 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 80 г
- Углеводы: 0 г
Мука пшеничная (2 ст., примерно 250 г):
- Калории: 910 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 190 г
Сахар (1.5 ст., примерно 300 г):
- Калории: 1200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 300 г
Творог (400 г, 5% жирности):
- Калории: 360 ккал
- Белки: 50 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 12 г
Яйца (3 шт., приблизительно 150 г):
- Калории: 210 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 1 г
Теперь сложим все это количество:
Общий подсчет:
Калории:720 (масло) + 910 (мука) + 1200 (сахар) + 360 (творог) + 210 (яйца) = 3400 ккал
Белки:1 (масло) + 30 (мука) + 0 (сахар) + 50 (творог) + 18 (яйца) = 99 г
Жиры:80 (масло) + 2 (мука) + 0 (сахар) + 16 (творог) + 15 (яйца) = 113 г
Углеводы:0 (масло) + 190 (мука) + 300 (сахар) + 12 (творог) + 1 (яйца) = 503 г
Теперь у нас есть полные данные оКБЖУ:
- Калории: 3400 ккал
- Белки: 99 г
- Жиры: 113 г
- Углеводы: 503 г
Если вы добавите изюм или ваниль, калории и БЖУ немного увеличатся, но точные значения зависят от количества добавленных ингредиентов.
