Котлеты с грибами

2314760 мин.63841

---

филе тунца 1 кг. (или любой хорошей рыбы)
грибы 200 г (свежие)
бекон 150 г
лук репчатый 1 головка (300 г)
масло сливочное 50 г
мука 2 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
мука для присыпки 100 г
сухари панировачные 100 г
белки 4х яиц
растительное масло 200 мл.
соль

---

1267913044

---

700 г фарша (у меня смешанный фарш, свинина+говядина)
200 г свежих шампиньонов
1 большая луковица
2 ст.л. сливочного масла для жарки
большой пучок зелени (по сезону и наличию)
1 яйцо
100 г бекона нарезанного на тонкие полоски
соль, молотый перец

---

3704960 мин.14372

---

для котлет:
1 кг. смешанного фарша
200 г свежих шампиньонов
1 яйцо
1 большая луковица
соль, молотый перец
для панировки и жарки котлет:
2 яйца
мука и панировочные сухари
растительное масло для жарки
для сливочно-грибного соуса:
200 г свежих шампиньонов
1 небольшая луковица
1 ст.л. сливочного масла
200 мл. сливок
200 г творожного сыра
200 мл. овощного бульона
соль, смесь свежемолотых перцев

---

1440260 мин.12850

---

куриное филе - 600 г
шампиньоны - 300 г
сливки 20% - 120-150 мл.
лук репчатый - 2 шт.
белый хлеб— 150 г
мадера - 50 г
зеленый базилик - 20 г
мускатный орех - 2 щепотки
яйцо - 1 шт
сливочное масло - 50 г
оливковое масло - 4 ст.л.
соль -
перец черный молотый -
панировочные сухари

---

724440 мин.84156

---

говядина или телятина без кости 1 кг
луковица 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
шампиньоны 100 г
маслины без косточек 15-20 шт.
сыр 100 г
соль
масло сливочное 50 г
масло раст. для жарки
петрушка и укроп сухие 1 ч.л.
сухари панировочные

---

3170614458

---

фарш куриный 350-400 гр
фарш говяжий 150 гр
лук репка 1/2 от большой луковицы
чеснок 1 крупный зубчик
хлеб белый (черствый, замоченный в малом количестве молока) 3 куска
овсяные хлопья 3-4 ст.л
яйцо 1 шт
соль
перец
шампиньоны сырые 150 гр
панировочные сухари

---

1055430 мин.11141

---

фарш 500 г
грибы 500 г
1 луковица.
200 г сыр твёрдого.
1яйцо
соль
перец
зелнь

---

9512460 мин.13578

---

картофель - 10 шт
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
масло сливчное - 50 г
сметана - 1 ст.
соль - во вкусу
для фарша:
грибы сушеные - 5-8 шт.
масло сливочное (для обжарки)
луковица - 2 шт.
соль -

---

636312047

---

фарш свино-говяжий 750 гр
лук репка 2 шт
вареные лисички 300-400 гр
яйцо сырое 2 шт
черствая булка 3 ломтика (замочить в молоке)
соль
перец

---

1259613039

---

600 г куриного мяса
500 г грибов
2 луковицы
пара зубчиков чесночка
1 яйцо
1 ст. л. муки
2 ст. л. воды

---