Вход | Регистрация
Яблочные оладьи от Всегда Вкусно
Насладитесь вкусом яблочных оладий с кислыми яблоками. Рецепт с пшеничной мукой, корицей, лимоном и другими ингредиентами для непревзойденного десерта!
Ингредиенты
- мука пшеничная - 200 г
- яблоки (кислые) - 600 г
- сахар - 4 ст.л.
- разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- молоко - 250 мл.
- яйца куриные - 2 шт.
- корица - 1 ч.л.
- ваниль - ⅓ ч.л.
- растительное масло - 100 мл.
- цедра 1 лимона
- сок 1 лимона
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. В большой миске смешайте просеянную пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу и ваниль.
2. Добавьте в муку 2 взбитых яйца.
Перемешайте
3. Продолжая перемешивать, медленно вливайте в тесто теплое молоко.
Тесто должно получиться как жидкая сметана.
4. Очистите яблоки от сердцевины и кожуры, нарежьте на мелкие кусочки.
5. Разогрейте сковороду с 3 ст.л. растительного масла на среднем огне, и выложите ложкой тесто на сковороду, придав оладьям круглую форму, на небольшом расстоянии друг от друга.
6. Выпекайте оладьи на слабом огне до золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
7. Подавайте к столу со сметаной, взбитыми сливками, вареньем или карамельным сиропом.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Яблочные оладьи с золотистой корочкой, нежные, с ароматом яблок, приправленные корицей, ванилью и лимонной цедрой. Из теста, в котором мало муки и много яблок, сдобренных лимонным соком. Всего за 25 минут вы приготовите отличное блюдо на завтрак или к ужину на десерт, к дню рождения или семейному обеду.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, воспользуемся приблизительными значениями питательных веществ для каждого из продуктов. Результаты могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок и сортов продуктов.
Мука пшеничная (200 г)
- Калории: 680 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 140 г
Яблоки (600 г)
- Калории: 318 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 84 г
Сахар (4 ст.л. ≈ 50 г)
- Калории: 200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 50 г
Разрыхлитель для теста (2 ч.л. ≈ 10 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Соль (½ ч.л. ≈ 3 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Молоко (250 мл)
- Калории: 125 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 12 г
Яйца куриные (2 шт. ≈ 120 г)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 0 г
Корица (1 ч.л. ≈ 2,6 г)
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.02 г
- Углеводы: 2 г
Ваниль (⅓ ч.л. ≈ 1 г)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Растительное масло (100 мл)
- Калории: 900 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Цедра 1 лимона (примерно 10 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Сок 1 лимона (примерно 50 мл)
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Теперь сложим все значения:
Итог для всего рецепта:
- Калории: 680 + 318 + 200 + 5 + 0 + 125 + 180 + 6 + 4 + 900 + 5 + 15 = 2118 ккал
- Белки: 20 + 1 + 0 + 0 + 0 + 8 + 12 + 0.1 + 0 + 0 + 0.1 + 0.1 = 41.4 г
- Жиры: 2 + 1 + 0 + 0 + 0 + 5 + 12 + 0.02 + 0 + 100 + 0 + 0 = 120.02 г
- Углеводы: 140 + 84 + 50 + 1 + 0 + 12 + 0 + 2 + 1 + 0 + 1 + 4 = 291 г
Общие значения КБЖУ:
- Калории: 2118 ккал
- Белки: 41.4 г
- Жиры: 120.02 г
- Углеводы: 291 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.
