Вход | Регистрация
Яблочное пюре "неженка"
Яблочное пюре "Неженка" — нежный вкус очищенных яблок с добавлением воды, сахара и сгущённого молока. Идеально для десертов и детского питания!
Пошаговый рецепт приготовления
Количество сахара регулируйте сами.
Это пюре можно сделать из нескольких компонентов,например, добавив морковь, тыкву, персики, банан, сливы или что-нибудь другое.
В очищенные и порезанные яблоки налить немного воды и поставить на медленный огонь.
Воду следует добавлять частями, по мере необходимости.
Варить до мягкости яблок.
Добавить сахар и погружным блендером переработать яблоки в пюре.
Добавить сгущённое молоко с сахаром (выбирайте хорошего качества), перемешать.
Довести пюре до кипения и варить около 5-8 минут, непрерывно помешивая.
Закатать пюре в простерилизованные банки.
Банки укутать (я не переворачиваю) и дать остыть.
Храню пюре в кладовке, где температура чуть ниже комнатной.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Замечательный рецепт яблочного пюре. Его можно есть и просто так и заготавливать на зиму. Получается ароматным, с мягким сливочным вкусом и бархатной структурой.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, сначала нужно определить их содержание на 100 г (или на 1 порцию) и затем рассчитать для указанного количества.
- Яблоки (3 кг):
- Калории: 52 ккал на 100 г
- Белки: 0,3 г на 100 г
- Жиры: 0,2 г на 100 г
- Углеводы: 14 г на 100 г
Для 3 кг (3000 г): - Калории: (3000 г / 100 г) * 52 ккал = 1560 ккал - Белки: (3000 г / 100 г) * 0,3 г = 9 г - Жиры: (3000 г / 100 г) * 0,2 г = 6 г - Углеводы: (3000 г / 100 г) * 14 г = 420 г
Вода (300-350 мл):
- Вода не содержит калорий, белков, жиров или углеводов.
Сахар (100 г):
- Калории: 387 ккал на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Для 100 г сахара: - Калории: 387 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 100 г
- Сгущенное молоко с сахаром (1 банка, 380 г):
- Калории: примерно 320 ккал на 100 г
- Белки: 7,5 г на 100 г
- Жиры: 8 г на 100 г
- Углеводы: 55 г на 100 г
Для 380 г: - Калории: (380 г / 100 г) * 320 ккал = 1216 ккал - Белки: (380 г / 100 г) * 7,5 г = 28,5 г - Жиры: (380 г / 100 г) * 8 г = 30,4 г - Углеводы: (380 г / 100 г) * 55 г = 209 г
Теперь суммируем все значения:
Общее КБЖУ для всех продуктов:- Калории: 1560 + 387 + 1216 = 3163 ккал- Белки: 9 + 0 + 28,5 = 37,5 г- Жиры: 6 + 0 + 30,4 = 36,4 г- Углеводы: 420 + 100 + 209 = 729 г
Итак, итоговые значения КБЖУ для указанных продуктов:- Калории: 3163 ккал- Белки: 37,5 г- Жиры: 36,4 г- Углеводы: 729 г
