Вход | Регистрация
Блины в горошек
Попробуйте наши аппетитные блины в горошек с яйцами, сахаром и свекольным соком. Нежные и ароматные с минеральной водой и топленым маслом!
Ингредиенты
- яйца - 4 шт.
- сахар - 4 ст.л.
- соль - щепотка
- мука - 300 г
- 400 мл. молока
- минеральная вода с газом - 100-200 мл.
- топленое масло сливочное - 50 мл.
- свекольный сок - 30-50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить венчиком 4 яйца и 3 ст.л. сахара
Добавить муку, постепенно её всыпая
Продолжая перемешивать, добавлять муку и молоко.
Молоко должно быть чуть теплее комнатной температуры.
Все перемешивать до однородности.
Добавить растопленное сливочное масло, соль и ванильный сахар
Натереть на тёрке красную свёклу и отжать сок.
Отделить около 150 мл. теста для блинов и соединить его с свекольным соком.
Затем размешать 2-3 ложки красного теста с столовой ложкой муки, и влить густую массу в закрашенное тесто для блинов.
Поместить закрашенное тесто в шприц или в кондитерский мешок.
Если сковорода хорошая, смазывать её перед жаркой первого блина не нужно.
Вылить на сковороду порцию теста, достаточную для одного блина.
Сверху с помощью кондитерского мешка сделать по всему блину небольшие точки.
Перевернуть блин
Красиво сложить и подавать с вареньем или мёдом.
Необычно и вкусно)
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) необходимо определить содержание этих макронутриентов в каждом ингредиенте, а затем суммировать их.
Яйца (4 шт.)
- 1 яйцо (50 г) содержит примерно:
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.6 г
- Итого для 4 яиц:
- Калории: 280 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 2.4 г
- 1 яйцо (50 г) содержит примерно:
Сахар (4 ст.л.)
- 1 ст.л. сахара (15 г) содержит:
- Калории: 60 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
- Итого для 4 ст.л.:
- Калории: 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 60 г
- 1 ст.л. сахара (15 г) содержит:
Мука (300 г)
- 100 г муки содержит примерно:
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
- Итого для 300 г:
- Калории: 1092 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 228 г
- 100 г муки содержит примерно:
Молоко (400 мл)
- 100 мл молока (3.2% жирности) содержит:
- Калории: 64 ккал
- Белки: 3.2 г
- Жиры: 3.2 г
- Углеводы: 4.8 г
- Итого для 400 мл:
- Калории: 256 ккал
- Белки: 12.8 г
- Жиры: 12.8 г
- Углеводы: 19.2 г
- 100 мл молока (3.2% жирности) содержит:
Топленое масло (50 мл)
- 100 г топленого масла (около 110 мл) содержит:
- Калории: 900 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
- Для 50 мл (примерно 46 г):
- Калории: 414 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 46 г
- Углеводы: 0 г
- 100 г топленого масла (около 110 мл) содержит:
Свекольный сок (30-50 мл)
- 100 мл свекольного сока содержит:
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.6 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 9.6 г
- Для 50 мл (примерно):
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 4.8 г
- 100 мл свекольного сока содержит:
Минеральная вода с газом (100-200 мл)
- Минеральная вода практически не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.
Теперь мы можем сложить все значения:
Общие значения:
Калории:
- Яйца: 280
- Сахар: 240
- Мука: 1092
- Молоко: 256
- Масло: 414
- Свекольный сок (50 мл): 20
- Итого: 2292 ккал
Белки:
- Яйца: 24
- Сахар: 0
- Мука: 30
- Молоко: 12.8
- Масло: 0
- Свекольный сок (50 мл): 0.8
- Итого: 67.6 г
Жиры:
- Яйца: 20
- Сахар: 0
- Мука: 3
- Молоко: 12.8
- Масло: 46
- Свекольный сок (50 мл): 0.1
- Итого: 81.9 г
Углеводы:
- Яйца: 2.4
- Сахар: 60
- Мука: 228
- Молоко: 19.2
- Масло: 0
- Свекольный сок (50 мл): 4.8
- Итого: 314.4 г
Итак, КБЖУ итог:
- Калории: 2292 ккал
- Белки: 67.6 г
- Жиры: 81.9 г
- Углеводы: 314.4 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их содержания.
такие лапочки!!!!!