Оладьи на сдобном дрожжевом тесте

В удобную емкость просеиваем 200 гр. муки. добавляем щепотку соли, 2 ст.л. сахара, 0,75 ч.л. инстантных сухих дрожжей и перемешиваем.

Разбиваем и добавляем в емкость одно куриное яйцо, порядка 2 ст.л. растительного масла, перемешиваем и добавляем 125 мл. теплой воды, после чего начинаем венчиком замешивать тесто.

Замешанное тесто закрываем полотенцем и убираем на расстойку в тёплое место на один час.

Нагреваем на плите сковороду с добавленными в нее 3 ст.л. растительного масла, включив ее на огонь чуть более среднего.

Формируем из готового теста оладьи и выкладываем обжаривать в нагретую сковороду до золотистости с каждой из сторон.

Выкладываем обжаренные оладьи из сковороды на салфетку, после чего перекладываем на тарелку.