Вход | Регистрация
Лимонные кексы с джемом "махеевъ" 14 февраля
Приготовьте лимонные кексы с джемом "Махеевъ" на 14 февраля! Нежный вкус, мука, яйца, цукаты и свежий сок лимона создадут праздник для вашей семьи.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Вбить яйца в сахар с ванилью.
2. Влить растительное масло.
3. Выжать сок из лимона.
4. Натереть цедру лимона.
5. Добавить сок и цедру в тесто.
6. Всыпать муку с крахмалом,разрыхлителем,содой и солью.
7. Ввести цукаты или изюм.
8. В ячейки для маффинов распределить тесто.
9. Выпекать в разогретой эл.духовке при 200* 20 минут.
10. В остывших кексах вырезать серединку не до дна.
11. Начинить джемом от ТМ"Махеевъ" и подавать.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В День всех влюблённых 
никто не отменял завтрак. Но он должен быть особенным,не скучным и поднимающим настроение с утра. А для этого приготовим с вечера ароматнейшие кексы. Утром останется начинить их джемом. Киви с мятой-такое сочетание отлично подходит к лимонной выпечке. Утренний сюрприз удался! У кексов есть верхняя корочка и рассыпчатая основа.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо определить содержание этих макронутритентов в каждом из ингредиентов по их количеству. Давай посчитаем:
1. Ингредиенты и их КБЖУ
Мука пшеничная (150 г):- Калории: ~540 ккал- Белки: ~15 г- Жиры: ~2 г- Углеводы: ~115 г
Крахмал (50 г):- Калории: ~180 ккал- Белки: ~0.5 г- Жиры: ~0.1 г- Углеводы: ~45 г
Яйца (2-3 шт., 2.5 в среднем):- Калории: ~200 ккал - Белки: ~17 г- Жиры: ~15 г- Углеводы: ~1 г
Сахар (120 г):- Калории: ~480 ккал- Белки: ~0 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~120 г
Разрыхлитель (1 ч.л., примерно 5 г):- Калории: ~5 ккал- Белки: ~0 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~1 г
Сода (1.4 ч.л., примерно 6 г):- Калории: ~0 ккал- Белки: ~0 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~0 г
Ваниль (0.3 ч.л., около 1 г):- Калории: ~3 ккал- Белки: ~0.1 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~0.8 г
Растительное масло (70 мл):- Калории: ~630 ккал- Белки: ~0 g- Жиры: ~70 g- Углеводы: ~0 g
Сок лимона (1 лимон, около 50 мл):- Калории: ~15 ккал- Белки: ~0 g- Жиры: ~0 g- Углеводы: ~5 g
Цедра лимона (по желанию, около 1 г):- Калории: ~3 ккал- Белки: ~0 g- Жиры: ~0 g- Углеводы: ~0.8 g
Цукаты ананасовые (2 горсти, примерно 100 г):- Калории: ~350 ккал- Белки: ~0.5 g- Жиры: ~0 g- Углеводы: ~89 g
Джем "киви с мятой" (50 г):- Калории: ~130 ккал- Белки: ~0.2 g- Жиры: ~0 g- Углеводы: ~35 g
2. Суммирование
Теперь суммируем все значения:
Калории:540 + 180 + 200 + 480 + 5 + 0 + 3 + 630 + 15 + 3 + 350 + 130 = 2116 ккал
Белки:15 + 0.5 + 17 + 0 + 0 + 0 + 0.1 + 0 + 0 + 0 + 0.5 + 0.2 = 33.3 г
Жиры:2 + 0.1 + 15 + 0 + 0 + 0 + 0 + 70 + 0 + 0 + 0 + 0 = 87.2 г
Углеводы:115 + 45 + 1 + 120 + 1 + 0 + 0.8 + 0 + 5 + 0.8 + 89 + 35 = 408.6 г
Общий итог
- Калории: 2116 ккал
- Белки: 33.3 г
- Жиры: 87.2 г
- Углеводы: 408.6 г
Если вам нужно знать КБЖУ на порцию, то нужно разделить эти цифры на количество порций, которое вы планируете. Например, если на выходе получится 10 порций, то каждую из порций можно будет разделить на 10:
- Калории: 211.6 ккал
- Белки: 3.33 г
- Жиры: 8.72 г
- Углеводы: 40.86 г
Танечка, чудесные кексы!Представляю, какие ароматные и вкусные!
Таня! Отличный завтрак с ароматными кексами!