Вход | Регистрация
Паста с анчоусами и овощами
Насладитесь пастой с анчоусами и овощами: брокколи, цукини, зелёным горошком, чесноком и филе анчоусов. Идеальное блюдо с оливковым маслом и специями!
Ингредиенты
- 500 г брокколи
- 500 г цукини
- 200 г замороженного зелёного горошка
- 6-8 зубчиков чеснока
- 10-12 филе консервированных анчоусов
- 300 г пасты
- 1 ст.л. оливкового масла (для жарки)
- соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Брокколи бланшировать в кипящей воде 1 минуту.
Остудить в ледяной воде, воду слить.
Цукини нарезать небольшими кусочками.
Чеснок мелко нарубить.
Филе анчоусов нарезать мелкими кусочками.
Обжарить чеснок и анчоус в течение 5 минут на разогретой сковороде с маслом, помешивая.
Пасту отварить в подсоленной воде как указано на упаковке.
Добавить в сковороду с анчоусами брокколи, цукини и зелёный горошек.
Обжаривать, помешивая, до мягкости овощей, около 7 минут.
Поперчить и если не хватает соли то досолить.
Выложить овощи с анчоусами к пасте и перемешать.
