Диетический салат с курицей и овощами

Подготовить все ингредиенты.

В этом рецепте можно использовать любые маринованные грибы, я использовала белые грибы.

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, в течении 20 – 25 минут.

Грибы промыть, при необходимости измельчить.

С кукурузы слить лишнюю жидкость.

Остывшее куриное филе разбираем на волокна руками и выкладываем в миску.

К филе добавляем морковь по-корейски, грибы и кукурузу. Немного солим, заправляем оливковым маслом и тщательно перемешиваем.

Салат выкладываем на блюдо и подаем к столу.

В этом полезном, белковом, питательном, но в то же время диетическом салате в 100 граммах всего 88 ккал, Б/Ж/У – 50/17/33.

Диетический салат с курицей и овощами готов!

Приятного аппетита!