Панкейки на кефире от Готовим дома с Айной
Ингредиенты
- кефир 1 ст.
- мука 1 ст.
- яйцо 1 шт.
- сахар 2 ст.л.
- соль 1 щепотка
- сода 1 щепотка
- разрыхлитель 1 пакетик
- ванилин 1 пакетик
- растительное масло 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем яйцо с сахаром, содой и солью.
Добавляем кефир, ванилин и разрыхлитель.
Просеиваем муку и все хорошенько перемешиваем.
В конце вводим растительное масло и все объединяем в однородную массу.
Оставляем в покое на 15 минут.
Нагреваем сковородку и выпекаем наши панкейки с обеих сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Панкейки на кефире - это почти наши оладушки, только на американский лад. Главное отличие - панкейки жарятся без добавления масла на сковородку. Они прекрасно подойдут как для завтрака, так и для полдника. Подавать можно с джемами, сметаной, вареньем, сгущенкой, свежими фруктами и ягодами.