Дрожжевые ватрушки

4517112

---

дрожжевое сдобное тесто:
0,5 кг. пшеничной муки
200 мл. теплого молока
100 мл. ряженки комнатной температуры
2 яйца комнатной температуры
60 г сахара
50 г сливочного масла комнатной температуры
1/2 ч.л. соли
6 г сухих дрожжей
начинка:
творог - 250 г
куриные яйца - 1 желток
сливочное масло - 30 г
сахар - 2.3 ст.л.
ванильный сахар - 4 г
вишня - 70 г
крахмал - 0,5 ст.л.
куриные яйца - 1 шт.
молоко - 0,5 ст.л.

---

6298102

---

мука – 370-400 г
дрожжи - 10 г быстродействующие
молоко - 160 мл.
яйцо - 3 шт. и 1 для смазывания
сахар - 170 г
сливочное масло - 60 г кусочек для смазывания противня
соль - 1/2 ч.л
творог - 300 г сухого или отжатого
ванильный сахар - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л

---

6470530 мин.43542

---

для теста:
сухие дрожжи - 2 ч.л.
пшеничная мука-500 г
соль 1 и 1/2 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
сухое молоко - 3 ст.л.
сливочное масло - 30 г в хлебопечку + ещё 140 г
вода-280 мл.
начинка:
творог-250 г (9%)
манка-1 ст.л.
мука-1 ст.л.
сахар-2 ст.л.
белок от одного яйца
цедра с одного небольшого лимона
для смазывания желток + 1 ст.л. сливок
пудра для посыпки

---

148971629

---

дрожжевое тесто
начинка:
творог (7,5% - 9%) - 1 пачка - 200 г
морковь - 1 средняя
сахар - на ваш вкус
1 яйцо
щепотка корицы

---

32025151118

---

для теста:
50 мл. тёплой воды
1 ч.л. сахара
пакетик сухих дрожжей (6 г)
250 мл. кефира
200 г сгущёнки (1/2 банки)
цукаты или любые сухофрукты (у меня изюм, чернослив и яблоки)
1 яйцо
1/4 ч.л. соли
70 г сливочного масла
50 мл. алкоголя (мартини, бейлиз - да что угодно - у меня 10 мл. коньяка и 40 мл. сливового вина)
4,5-5 ст. муки
для начинки:
200 г сгущёнки (1/2 банки)
250-300 г творожной массы
пакетик ванильного сахара
2 ст.л. лимонного сока
3 ч.л. крахмала
раст. мало
желток + пару ст.л. молока для смазки
1-2 ч.л. сах. пудры

---

93916955 мин.2021129

---

мука - 1 кг.
маргарин (мягкий) - 150 г
сахар - 120 г
яйца - 2 шт.
ванилин - пакетик
соль - 1 ст.л.
дрожжи - 60 г
тёплое молоко - 450 мл.

---

3619015 мин.18825

---

мука - 4 ст.
молоко - 1 ст.
сахар - 6 ст.л.
яйца - 4 шт.
соль - 1/2 ложки
дрожжи - 20 г
начинка 500 г

---