Вход | Регистрация
Простой клубничный пирог
Вкусный простой клубничный пирог с яйцами, сахаром и кефиром. Идеально для любителей сладкого. Добавьте щепотку соли и свежую клубнику!
Пошаговый рецепт приготовления
1. Взбиваем яйца с щепоткой соли, вручную или миксером.
Добавляем сахар взбиваем до пышной пены.
Далее вливаем кефир, соду еще раз взбиваем
2. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляя частями в смесь.
В зависимости от размера яиц, муки может понадобится меньше или больше.
Консистенция – как густая сметана.
3. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Заливаем половину теста, укладываем клубнику.
Сверху заливаем оставшуюся часть.
Запекать 30 мин при 180 и еще 15 мин при 170*С.
Обязательно проверяйте спичкой пирог на готовность.
Диаметр моей формы - 24 см Объем стакана - 250 мл.
*Совет: если у вас клубника излишне водянистая, обмакните ее в любой крахмал и только потом добавляйте в пирог.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Это самый простой и легкий рецепт клубничного пирога. Смешал, залил и в духовку. Получается влажный, вкусный пирог к семейному чаепитию )))
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанного вами рецепта, давайте проанализируем ингредиенты по отдельности.
1. Яйца (3 шт.)
- Калории: ~210 ккал (70 ккал каждое)
- Белки: ~18 г (6 г каждое)
- Жиры: ~15 г (5 г каждое)
- Углеводы: ~1.5 г (0.5 г каждое)
2. Соль (щепотка)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
3. Сахар (150 г)
- Калории: ~600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~150 г
4. Кефир (250 мл)
- Калории: ~150 ккал
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~8 г
- Углеводы: ~12 g
5. Сода (0.5 ч.л.)
- Калорий: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
6. Мука (350 г)
- Калории: ~1260 ккал
- Белки: ~35 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~270 г
7. Разрыхлитель (1 ч.л.)
- Калорий: ~5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~1 г
8. Клубника (150 г)
- Калории: ~45 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~11 г
Общий расчет:
Теперь суммируем все значения.
Калории:- Яйца: 210- Соль: 0- Сахар: 600- Кефир: 150- Сода: 0- Мука: 1260- Разрыхлитель: 5- Клубника: 45
Итого: 210 + 0 + 600 + 150 + 0 + 1260 + 5 + 45 = 2270 ккал
Белки:- Яйца: 18- Соль: 0- Сахар: 0- Кефир: 8- Сода: 0- Мука: 35- Разрыхлитель: 0- Клубника: 1
Итого: 18 + 0 + 0 + 8 + 0 + 35 + 0 + 1 = 62 г
Жиры:- Яйца: 15- Соль: 0- Сахар: 0- Кефир: 8- Сода: 0- Мука: 3- Разрыхлитель: 0- Клубника: 0.5
Итого: 15 + 0 + 0 + 8 + 0 + 3 + 0 + 0.5 = 26.5 г
Углеводы:- Яйца: 1.5- Соль: 0- Сахар: 150- Кефир: 12- Сода: 0- Мука: 270- Разрыхлитель: 1- Клубника: 11
Итого: 1.5 + 0 + 150 + 12 + 0 + 270 + 1 + 11 = 445.5 г
Итого по всему рецепту:
- Калории: 2270 ккал
- Белки: 62 г
- Жиры: 26.5 г
- Углеводы: 445.5 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точного состава ингредиентов, но в целом это будет ваш КБЖУ для указанного рецепта.
