Полезное печенье

Ингредиенты

мука ржаная цельнозерновая – 300 г
кефир – 200 мл.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
мед – 2 ч.л.
соль – 0,25 ч.л.
сода пищевая – 1 ч.л.
кунжут, лён

Пошаговый рецепт приготовления

Влить кефир в чашу.

Добавить соду и перемешать.

Добавить соль, масло и мед и снова перемешать.

Постепенно всыпая муку, перемешиваем сначала лопаткой, а потом руками.

Когда тесто станет более упругим, перемещаем его на стол, присыпанный мукой и вымешиваем его уже на нем. Готовое тесто скатываем в колобок и оставляем на 15 минут "отдохнуть".

По истечении времени, раскатываем тесто в пласт толщиной 5-7 мм.

При помощи стакана вырезаем кругляши.

Каждый кругляш протыкаем вилкой, по всей поверхности.

Смешиваем в тарелке лен и кунжут.

Каждый кругляш вдавливаем в смесь злаков и выкладываем на противень.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Очень вкусные печеньки с молоком.

Обязательно приготовьте.

Приятного аппетита.

А кому интересно посмотреть как я готовлю такое печенье, смотрите в видео. СПАСИБО.