Вход | Регистрация
Рецепт мяса на обед или ужин
Вкусный рецепт мяса на обед или ужин с помидорами, чесноком, луком, имбирем и карри. Идеальное блюдо с томатной пастой и кефиром!
Ингредиенты
- 500 г мяса
- 500 г помидоров
- 2 дольки чеснока
- 180 г лука
- молотый имбирь
- карри
- острый перец
- 2 ст.л. томатной пасты
- 3 ст.л. кефира
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- соль
- вода
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В разогретом масле на режиме «жарка» 10 минут жарим мясо, затем добавляем лук и чеснок и жарим еще 3-5 минут.
После этого добавим крупно порезанные помидоры, томатную пасту, соль, специи, кефир, 350 мл. горячей воды, готовим на режиме «суп» или «тушение» 2 часа, если говядина и 1 час, если свинина или курица.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Острое пряное пикантное мясо в качестве основного блюда предлагаю приготовить вам сегодня, оно отлично сочетается с любым гарниром. Я использую говядину, а если использовать курицу или свинину, то время приготовления уменьшится в двое.
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) вам необходимо знать состав каждого из ингредиентов. Я приведу пример расчета, основываясь на типичных значениях для указанных продуктов.
Ингредиенты и их КБЖУ:
Мясо (500 г) (например, курица или говядина, возьмем говядину):
- Калории: 1480 ккал
- Белки: 125 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Помидоры (500 г):
- Калории: 90 ккал
- Белки: 4.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 19 г
Чеснок (2 дольки, ~6 г):
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Лук (180 г):
- Калории: 72 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 16 г
Молотый имбирь (1 ч.л. ~2 г):
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 1.5 г
Карри (1 ч.л. ~2 г):
- Калории: 8 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 1 г
Острый перец (1 шт. ~10 г):
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 1 г
Томатная паста (2 ст.л. ~30 г):
- Калории: 24 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 5.4 г
Кефир (3 ст.л. ~45 г):
- Калории: 27 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 3 g
Подсолнечное масло (2 ст.л. ~30 г):
- Калории: 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Суммарные значения КБЖУ:
- Калории: 1480 + 90 + 9 + 72 + 6 + 8 + 4 + 24 + 27 + 270 = 1990 ккал
- Белки: 125 + 4.5 + 0.4 + 2 + 0.1 + 0.3 + 0.2 + 1.2 + 2 + 0 = 135.7 г
- Жиры: 100 + 0.5 + 0 + 0 + 0.1 + 0.5 + 0.1 + 1.5 + 1.5 + 30 = 134.2 г
- Углеводы: 0 + 19 + 2 + 16 + 1.5 + 1 + 1 + 5.4 + 3 + 0 = 50.4 г
Итоговые значения:
- Калории: 1990 ккал
- Белки: 135.7 г
- Жиры: 134.2 г
- Углеводы: 50.4 г
Эти значения являются приблизительными, и фактические данные могут варьироваться в зависимости от точных продуктов и их размера.
