Королевская ватрушка от Nagotovim

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, давайте сначала найдем состав каждого ингредиента.

Ингредиенты для теста

1. Мука (2,5 ст. ≈ 312 г)

   • Калории: ~1140 ккал
   • Белки: ~36 г
   • Жиры: ~3 г
   • Углеводы: ~240 г

2. Сахар (100 г)

   • Калории: ~387 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~100 г

3. Сода (1/3 ч.л.)

   • Калории: незначительно, не учитываем
   • Белки: незначительно
   • Жиры: незначительно
   • Углеводы: незначительно

4. Сливочное масло (150 г)

   • Калории: ~1080 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~115 г
   • Углеводы: ~0 г

Ингредиенты для начинки

1. Творог (500 г)

   • Калории: ~450 ккал (для обычного творога)
   • Белки: ~70 г
   • Жиры: ~20 г
   • Углеводы: ~6 г

2. Яйца (3 шт. ≈ 150 г)

   • Калории: ~210 ккал
   • Белки: ~18 г
   • Жиры: ~15 г
   • Углеводы: ~1 г

3. Сахар (100 г)

   • Калории: ~387 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~100 г

4. Ванилин: незначительно, не учитываем

Итоги по каждому из макроэлементов

Теперь суммируем все значения для КБЖУ.

Калории

• Тесто: 1140 + 387 + 1080 = 2607 ккал
• Начинка: 450 + 210 + 387 = 1047 ккал
• Всего калорий: 2607 + 1047 = 3654 ккал

Белки

• Тесто: 36 + 0 + 1 = 37 г
• Начинка: 70 + 18 + 0 = 88 г
• Всего белков: 37 + 88 = 125 г

Жиры

• Тесто: 3 + 0 + 115 = 118 г
• Начинка: 20 + 15 + 0 = 35 г
• Всего жиров: 118 + 35 = 153 г

Углеводы

• Тесто: 240 + 100 + 0 = 340 г
• Начинка: 6 + 1 + 100 = 107 г
• Всего углеводов: 340 + 107 = 447 г

Итоговые значения КБЖУ

• Калории: 3654 ккал
  
• Белки: 125 г
  
• Жиры: 153 г
  
• Углеводы: 447 г
  

Эти значения являются примерными и могут варьироваться в зависимости от точного состава и бренда используемых продуктов.