Булочки с маком

28831120 мин.1758

---

молоко- 130 мл.
кефир или простокваша - 130 мл.
мед - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
дрожжи прессованные - 20 г
мука - 500 гр
масло слив. - 50 гр
мак
сахар для посыпки
масло слив. для смазки теста - 50 гр

---

1601714935

---

молоко- 250 г
дрожжи-8 г
мука пшеничная-500 г
сливочное масло – 60 г
творог – 200 г
сахар 40-100 г
соль – 10 г
яйца – 2 шт.
карамелизированный мак :
мак – 100 г
сахар -1/2 ст. ( ст. 200 мл. )
молоко –1/2 ст.
манка – 1 ст.л.
сливочное масло – 1 ст.л.

---

55067121325

---

на 12 шт. :
тесто:
мука - 2,5 ст.
молоко - 300 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло сливочное (растопленное) - 50 г
желток - 1 шт.
дрожжи быстрорастворимые - 1/3 пакетика
начинка:
мак пищевой - 100 г
сахарная пудра - 50 г
молоко - 3 ст.л.
льезон:
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.

---

34212300 мин.93742

---

мука пшеничная - 500 г
дрожжи сухие - 2 ч.л.
сахар 6+1 ч.л.
соль 1 ч.л.
масло растительное или оливковое - 2 ст.л.
вода тёплая - 250 мл. + 2 ст.л.
посыпка:
2 ст.л. - семена кунжута
2 ст.л. - мак пищевой
2 ст.л. - чеснок гранулированный
1 ст.л. - зерновая смесь( семена кунжута, семена льна, семена подсолнечника)
1 ч.л. соли морской( измельчить)
1/4 ч.л. душистого молотого перца
выпечка 210-220 г - 20 минут

---

22317302452

---

тесто:
мука 400-450 г
молоко сухое 30 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
корица 0,5 ч.л.
кардамон 1 шт.
лимонная цедра 0,5 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
масло сливочное 50 г
вода 160 г
яйцо 1 шт.
коричневый сахар "мистраль" 50 г
начинка:
мак 80 г
коричневый сахар "мистраль" 50 г
молоко 20 г
глазурь:
сахарная пудра 100 г
лимонный сок 15-20 мл.

---

16387120 мин.12614

---

580 г пшеничной муки
2 небольших яйца
1 ст.л. сока с лимона
1 ст.л. масла растительного
1,5 ст.л. сахара
1/2 ч.л соли
1 ст. молока летней температуры(250 мл.)
60 г сливочного масла (растопить)
10 г сухих (или 20 г свежих) дрожжей
+
50 г растопленного сливочного масла
1 яйцо для смазывания булочек
мак для посыпания
все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

---

872513620

---

молоко - 1 ст. (250 мл. )
вода - 0/5 ст.
мука ржаная - 1 ст.
мука цельнозерновая - 1,5 ст.
мука пшеничная - 1,5 ст.
сухие дрожжи - 1 ст.л.
сахарный песок - 2 ст.л.
соль - щепотка.
яйцо - (желток) 1 шт.
мак, кунжут - по желанию

---

3567414877

---

тесто
молоко 500 мл.
дрожжи живые 30 г
2 яйцо
щепотка соли
сахар 1 ст. л
мука 4 ст.
200 г охлажденного сливочного масла
начинка
молоко 200 мл.
мак 150 г
цедра с пол лимона
сахар 3-4 ст. л
крем
2 желтков
120 г саxара
250 мл. молока
1,5 ст. л. муки
ванилин
сахарная пудра для посыпки

---

1653912566

---

тесто:
500 мл. молока
100 г масла
3 яица
1 ст.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
муки сколько возьмет(извините не мерила)
фарш:
2 куриные грудки
1 крупная луковица
1морковка
200 г творога
зелень(кинза,укроп,зеленый лук)
чеснок (на любителья)
перец
соль
кунжут или мак для посыпки

---