Вход | Регистрация
Нежные творожные пончики с хрустящей корочкой
Нежные творожные пончики с хрустящей корочкой — идеальное лакомство! Ингредиенты: творог, мука, сахар, яйца, ванилин, сода, лимонный сок, масло.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Творог взбить блендером
2. Взбить яйца с сахаром, добавить к творогу
3. Добавить ванилин, соль
4. Добавить соду гашенную лимонным соком
5. Постепенно добавить просеянную муку
6. Замесить мягкое немного липкое тесто, накрыть пищевой пленкой дать отдохнуть 15 минут
7. Тесто скатать колбаской и разрежать на маленькие части
8. Скатать шарики
9. Разогреть масло и жарить пончики на среднем огне 3-4 минуты
10. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца и посыпать сахарной пудрой!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
В этом видео покажу как приготовить творожные шарики мягкие внутри и хрустящие снаружи! Они отлично подходят для десерта к чаю. Готовятся достаточно легко и быстро и так же быстро съедаются, ОСТОРОЖНО если дети увидят, то сметают со стола 
Их обожают как дети так и взрослые!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного списка ингредиентов, нам нужно знать состав каждого из них. Давайте рассмотрим каждый ингредиент отдельно, а затем посчитаем общие значения.
ИНГРЕДИЕНТЫ И БАЗОВЫЕ ДАННЫЕ:
Творог (650 г)
- Калории: ~ 730 ккал (по 112 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 72 г (по 11 г на 100 г)
- Жиры: ~ 36 г (по 5.5 г на 100 г)
- Углеводы: ~ 26 г (по 4 г на 100 г)
Мука (300 г)
- Калории: ~ 1050 ккал (по 350 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 30 г (по 10 г на 100 г)
- Жиры: ~ 3 г (по 1 г на 100 г)
- Углеводы: ~ 225 г (по 75 г на 100 г)
Сахар (50 г)
- Калории: ~ 200 ккал (по 400 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 50 г
Яйца (2 шт., примерно 120 г)
- Калории: ~ 170 ккал (по 85 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 14 г (по 11.5 г на 100 г)
- Жиры: ~ 12 г (по 10 г на 100 г)
- Углеводы: ~ 1 г (по 0.5 г на 100 г)
Ванилин (щепотка) — незначительное количество, можно не учитывать в расчете.
Сода (3/4 ч.л.) — незначительное количество, можно не учитывать.
Лимонный сок (1 ч.л.) — незначительное количество, можно не учитывать.
Соль — незначительное количество, можно не учитывать.
Масло (600 мл) — если учитывать подсолнечное масло:
- Калории: ~ 5400 ккал (по 900 ккал на 100 г, 1 мл масла ~ 0.92 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: ~ 600 г
- Углеводы: 0 г
ОБЩИЕ РАССЧЕТЫ:
Теперь суммируем полученные значения:
Калории:
- Творог: 730
- Мука: 1050
- Сахар: 200
- Яйца: 170
- Масло: 5400
- Итого: 730 + 1050 + 200 + 170 + 5400 = 6550 ккал
Белки:
- Творог: 72
- Мука: 30
- Яйца: 14
- Итого: 72 + 30 + 14 = 116 г
Жиры:
- Творог: 36
- Мука: 3
- Яйца: 12
- Масло: 600
- Итого: 36 + 3 + 12 + 600 = 651 г
Углеводы:
- Творог: 26
- Мука: 225
- Сахар: 50
- Яйца: 1
- Итого: 26 + 225 + 50 + 1 = 302 г
РЕЗУЛЬТАТ:
- Калории: 6550 ккал
- Белки: 116 г
- Жиры: 651 г
- Углеводы: 302 г
Это общие значения для указанных ингредиентов. Учтите, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и типов продуктов.
