Салат "пролетарский" без майонеза

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, можно воспользоваться средними значениями для каждого элемента. Приведем примерный расчет:

1. Сердце индюшиное вареное (300 г):

   • Калории: 170 ккал на 100 г ≈ 510 ккал
   • Белки: 25 г на 100 г ≈ 75 г
   • Жиры: 7 г на 100 г ≈ 21 г
   • Углеводы: 0 г

2. Огурец свежий (1 шт., ~150 г):

   • Калории: 16 ккал
   • Белки: 0,7 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 3,8 г

3. Огурец соленый (1 шт., ~100 г):

   • Калории: 12 ккал
   • Белки: 0,5 г
   • Жиры: 0,2 г
   • Углеводы: 2,4 г

4. Лук красный (0,5 шт., ~50 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 9 г

5. Яйца вареные (3 шт., ~150 г):

   • Калории: 155 ккал на 100 г ≈ 233 ккал
   • Белки: 13 г на 100 г ≈ 19,5 г
   • Жиры: 11 г на 100 г ≈ 16,5 г
   • Углеводы: 1 г на 100 г ≈ 1,5 г

6. Горошек зеленый (1 банка, ~400 г):

   • Калории: 80 ккал на 100 г ≈ 320 ккал
   • Белки: 5 г на 100 г ≈ 20 г
   • Жиры: 0,5 г на 100 г ≈ 2 г
   • Углеводы: 14 г на 100 г ≈ 56 г

7. Сметана (100 г):

   • Калории: 200 ккал (в среднем)
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 4 г

8. Горчица (1 ч.л., ~5 г):

   • Калории: 5 ккал
   • Белки: 0,3 г
   • Жиры: 0,3 г
   • Углеводы: 0,5 г

Теперь суммируем все значения:

• Калории:

  • 510 + 16 + 12 + 40 + 233 + 320 + 200 + 5 = 1336 ккал

• Белки:

  • 75 + 0,7 + 0,5 + 1 + 19,5 + 20 + 3 + 0,3 ≈ 120 г

• Жиры:

  • 21 + 0,1 + 0,2 + 0,1 + 16,5 + 2 + 20 + 0,3 ≈ 60 г

• Углеводы:

  • 0 + 3,8 + 2,4 + 9 + 1,5 + 56 + 4 + 0,5 ≈ 77,2 г

Итак, итоговые значения КБЖУ составляют примерно:

• Калории: 1336 ккал
• Белки: 120 г
• Жиры: 60 г
• Углеводы: 77,2 г

Эти значения могут отличаться в зависимости от точных характеристик и способов приготовления продуктов.