Вход | Регистрация
Песочное печенье с кокосовой стружкой от Marina
Ингредиенты
- мука – 160-180 г
- сливочное масло – 100 г
- сахар -60 г
- куриные яйца – 1 шт.
- кокосовая стружка – 20 г
- разрыхлитель теста – ½ ч.л.
- ванильный сахар – ½ ч.л.
- соль – ¼ ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. В просеянную муку добавить разрыхлитель теста и соль перемешать венчиком.
2. Сливочное масло комнатной температуры перетереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить куриное яйцо и ещё раз перемешать.
3. Добавить сыпучие продукты и кокосовую стружку, всё перемешать.
Замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
4. Отдельно смешать куриный желток с молоком.
5. Готовое тесто разделить на 2 части. Из каждой раскатать полоски толщиной 0,7 см. и вырезать прямоугольники.
6. Заготовки переложить на противень застеленный пергаментом, смазать взбитым желтком и присыпать кокосовой стружкой.
7. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут.
