Салат на новый год 2021 без майонеза с тунцом
Ингредиенты
- 180 г тунца в собственном соку
- 100 г отварного киноа (риса, булгура)
- 60 г свежей моркови
- 2 яйца
- 40 г сыра до 30% (или 20 г 45%)
- 30 г зеленого лука
- 250 мл. белого йогурта
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1/2 ч.л. горчицы
- лимонный сок
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала приготовим соус для салата – 250 мл. йогурта смешайте с горчицей и соевым соусом.
Лимонный сок добавьте по вкусу.
Салат на Новый год 2021 можно подавать на тарелке или в салатнице.
Мы подавали его в стаканах.
Из этих ингредиентов получилось 4 стакана по 200 гр.
1 слой – тунец.
Берите консервы без содержания масла.
2 слой – киноа (рис, булгур).
Любая из этих круп будет уместна в салате.
Смазываем соусом.
3 слой –свежая морковь.
Можно взять и отварную, но поверьте со свежей получается интереснее.
Опять соус.
4 слой – яйцо.
Его натираем на мелкой или крупной терке.
Можно взять перепелиные яйца.
Опять соус.
5 слой – сыр.
Для салата берите сыр не более 30% жирности.
Если вы такой сыр не нашли, то уменьшите количество в два раза.
И опять соус.
6 слой – зеленый лук.
Мелко его рубим и посыпаем наш салат.
Можно взять любую другую зелень.
Дайте новогоднему салату без майонеза настояться минут 30 и подавайте к столу.