Вход | Регистрация
Салат из капусты с уксусом – пошаговые рецепты
Салат из капусты с уксусом – простое, но вкусное блюдо, которое нельзя не оценить. Уксус добавляет свежести и кислотности этому салату, делая его идеальным выбором для летнего обеда или ужина. И не стоит беспокоиться о калорийности этого блюда – капуста богата витаминами и минералами, а уксус способствует... Читать дальше
17 рецептов салат из капусты с уксусом
Салат из красной капусты с виноградом и дуккой
красная капуста - 300 г
виноград черный - 80 г
виноград светлый - 80 г
дукка - 2-3 ч.л.
соль - щепотка
оливковое масло - 2 ст.л.
светлый винный уксус - 2 ч.л.
зелень
Каталог: Салат из капусты с уксусом
1399310
красная капуста - 300 г
виноград черный - 80 г
виноград светлый - 80 г
дукка - 2-3 ч.л.
соль - щепотка
оливковое масло - 2 ст.л.
светлый винный уксус - 2 ч.л.
зелень
Салат из молодой капусты с горошком
капуста (молодая)- 700 г
зелёный лук - 2 шт. (10 г)
консервированный горошек - 1 банка
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
огурец - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
уксус - 2 ст.л. (9%)
растительное масло - 3 ст.л.
зелень (петушка или укроп) - 10 г
вода - 2 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
647310 мин.513
капуста (молодая)- 700 г
зелёный лук - 2 шт. (10 г)
консервированный горошек - 1 банка
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
огурец - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
уксус - 2 ст.л. (9%)
растительное масло - 3 ст.л.
зелень (петушка или укроп) - 10 г
вода - 2 ст.л.
Быстрая маринованная капуста
белокочанная капуста - 1,5 кг
сахар - 100 г
морковь - 2 средние.
соль - 2 ст.л.
растительное масло - 125 г
вода - 750 мл.
уксус 9% - 100 г
Каталог: Заготовка из капусты
1323615 мин.612
белокочанная капуста - 1,5 кг
сахар - 100 г
морковь - 2 средние.
соль - 2 ст.л.
растительное масло - 125 г
вода - 750 мл.
уксус 9% - 100 г
Капуста закусочная со свеклой и морковью
капуста 0,5 кг.
свекла 1 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
на маринад:
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ст.л.
вода 1 ст. = 200 мл.
бальзамический 6% уксус 50 мл.
нерафинированное растительное масло 50 мл.
Каталог: Другие холодные закуски
824920 мин.420
капуста 0,5 кг.
свекла 1 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
на маринад:
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ст.л.
вода 1 ст. = 200 мл.
бальзамический 6% уксус 50 мл.
нерафинированное растительное масло 50 мл.
Три салата из молодой капусты
капуста обычная, молодая или смесь с красной - 250 г
морковь - 100 г
зеленый лук - 2 стебля
яблоко - 1 шт.
сметана - 1 ст.л. с горкой
сок четвертинки сочного лимона
горчица - 1 ч.л.
соль
перец
========
капуста - 200 г
груша - 1 шт.
куриная грудка отварная - 1 шт.
густой йогурт или нежирная сметана - 2 ст.л.
французская горчица - 1 ч.л.
соль
перец
========
капуста - 200 г
растительное масло - 3 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
мед - 2 ч.л.
французская горчица - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
петрушка - 1-2 веточки
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
2013710 мин.212
капуста обычная, молодая или смесь с красной - 250 г
морковь - 100 г
зеленый лук - 2 стебля
яблоко - 1 шт.
сметана - 1 ст.л. с горкой
сок четвертинки сочного лимона
горчица - 1 ч.л.
соль
перец
========
капуста - 200 г
груша - 1 шт.
куриная грудка отварная - 1 шт.
густой йогурт или нежирная сметана - 2 ст.л.
французская горчица - 1 ч.л.
соль
перец
========
капуста - 200 г
растительное масло - 3 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
мед - 2 ч.л.
французская горчица - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
петрушка - 1-2 веточки
соль
перец
Постное меню из четырех блюд
чечевичный суп (1 ст.=250 мл.):
вода - 2,5 л.
красная чечевица – 1 ст.
картофель – 350 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
растительное масло – 50 г
лавровый лист – 2-3 шт.
соль – 1 ст.л. без горки
базилик – 2 ч.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
черный перец, зелень
рис с овощами (1 ст.=250 мл.):
рис – 1 ст.
вода – 2 ст.
замороженные овощи – 500-700 г
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
растительное масло – 50 г
соль – 1 ч.л.
черный перец
салат из капусты:
капуста – 350 г
морковь – 70 г
укроп
зеленый лук
растительное масло – 20 г
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
шоколадные кексы (1 ст.=220 мл.):
мука – 250 г
какао – 50 г
сахар – 1 ст.
варенье – 1 ст.
вода – 0,5 ст.
растительное масло – 0,5 ст.
сода – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
Каталог: Другие рецепты
5497101
чечевичный суп (1 ст.=250 мл.):
вода - 2,5 л.
красная чечевица – 1 ст.
картофель – 350 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
растительное масло – 50 г
лавровый лист – 2-3 шт.
соль – 1 ст.л. без горки
базилик – 2 ч.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
черный перец, зелень
рис с овощами (1 ст.=250 мл.):
рис – 1 ст.
вода – 2 ст.
замороженные овощи – 500-700 г
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
растительное масло – 50 г
соль – 1 ч.л.
черный перец
салат из капусты:
капуста – 350 г
морковь – 70 г
укроп
зеленый лук
растительное масло – 20 г
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
шоколадные кексы (1 ст.=220 мл.):
мука – 250 г
какао – 50 г
сахар – 1 ст.
варенье – 1 ст.
вода – 0,5 ст.
растительное масло – 0,5 ст.
сода – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
Праздничный салат с курицей и пекинской капустой
куриная грудка отварная - 400 г
пекинская капуста - 300 г
огурец длинный - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидор крупный - 2 шт.
лук - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
майонез - 4 ст.л.
соль
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
уксус яблочный или 9% - 2 ст.л.
кипяток - 1 ст.
Каталог: Салат с капустой и курицей
82758010
куриная грудка отварная - 400 г
пекинская капуста - 300 г
огурец длинный - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидор крупный - 2 шт.
лук - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
майонез - 4 ст.л.
соль
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
уксус яблочный или 9% - 2 ст.л.
кипяток - 1 ст.
Капустный салат необычным способом
капуста – 500 г
морковь – 1 шт.
уксус 9 % - 2-3 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
растительное масло – 4 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
474115 мин.1014
капуста – 500 г
морковь – 1 шт.
уксус 9 % - 2-3 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
растительное масло – 4 ст.л.
Меню на новый год из 6 праздничных блюд
суши-торт:
3 мульти ст. риса (сварить и заправить заправкой для суши)
120 мл. завправки для суши
250-300 г копченого лосося
4 небольших огурца
2 авокадо
250 г сыра филадельфия
1 ч.л. кунжута
лодочки из авокадо с фетой:
2 авокадо
2 ст.л. сметаны
2 зубчика чеснока
4 ст.л. феты
укроп
черный перец
салат "елочная игрушка":
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 2 шт.
свекла - 1 шт.
сыр - 100 г
грибы маринованные - 100 г
куриное филе -120 г
майонез 5-6 ст.л.
для украшения:
1 ч.л. майонеза
1/2 пучка укропа
1 перо зеленого лука
1 ч.л. тёртого сыра
салат из капусты с зеленым горошком:
капуста - 1/2 среднего кочана капусты
зелёный лук - 2 шт.
консервированный горошек - 1 банка
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
молотый чёрный перец - 1/2 ч.л.
уксус - 3-4 ст.л. (5%)
растительное масло - 2-3 ст.л.
мясная буханка (мясной хлеб):
900-1000 г г фарша (у меня 600 г свинины и 400 г говядины)
1 яйцо
1 чашка (235 мл.) хлебных крошек
1 чашка (235 мл.) молока
1/2 средней луковицы
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. чёрного молотого перца
1 ч.л. с горкой соли
1/2 чашки (118 мл.) кетчупа
для соуса:
2 ст.л. абрикосового джема
1 ч.л. острого соуса
175 мл. кетчупа
шоколадный лава кейк или фондан:
300 г шоколадной крошки
170 г сливочного масла
3 яйца + 1 желток
2 ч.л. ванильного экстракта
150 г сахарной пудры
90 г муки
Каталог: Другие рецепты
120441100
суши-торт:
3 мульти ст. риса (сварить и заправить заправкой для суши)
120 мл. завправки для суши
250-300 г копченого лосося
4 небольших огурца
2 авокадо
250 г сыра филадельфия
1 ч.л. кунжута
лодочки из авокадо с фетой:
2 авокадо
2 ст.л. сметаны
2 зубчика чеснока
4 ст.л. феты
укроп
черный перец
салат "елочная игрушка":
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 2 шт.
свекла - 1 шт.
сыр - 100 г
грибы маринованные - 100 г
куриное филе -120 г
майонез 5-6 ст.л.
для украшения:
1 ч.л. майонеза
1/2 пучка укропа
1 перо зеленого лука
1 ч.л. тёртого сыра
салат из капусты с зеленым горошком:
капуста - 1/2 среднего кочана капусты
зелёный лук - 2 шт.
консервированный горошек - 1 банка
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
молотый чёрный перец - 1/2 ч.л.
уксус - 3-4 ст.л. (5%)
растительное масло - 2-3 ст.л.
мясная буханка (мясной хлеб):
900-1000 г г фарша (у меня 600 г свинины и 400 г говядины)
1 яйцо
1 чашка (235 мл.) хлебных крошек
1 чашка (235 мл.) молока
1/2 средней луковицы
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. чёрного молотого перца
1 ч.л. с горкой соли
1/2 чашки (118 мл.) кетчупа
для соуса:
2 ст.л. абрикосового джема
1 ч.л. острого соуса
175 мл. кетчупа
шоколадный лава кейк или фондан:
300 г шоколадной крошки
170 г сливочного масла
3 яйца + 1 желток
2 ч.л. ванильного экстракта
150 г сахарной пудры
90 г муки
Салат по-мукачевски // закарпатская кухня
капуста - 900 г
колбаса - 120-150 г
горошек консервированный - 1 банка
лук - 1 шт
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
уксус - 3 ст.л. или
масло растительное - 2 ст.л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
358073115
капуста - 900 г
колбаса - 120-150 г
горошек консервированный - 1 банка
лук - 1 шт
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
уксус - 3 ст.л. или
масло растительное - 2 ст.л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
Осенний салат из перца и капусты
2-2,5 кг. капусты
1 кг перца
700 г острого перца
3 литра воды
300 мл. уксус 9%
300 мл. растительное масло
125 г соль
заправка:
пучок петрушки
100 г чеснока
50 мл. уксус 9%
растительное масло примерно 100 мл.
Каталог: Другие салаты
2369110
2-2,5 кг. капусты
1 кг перца
700 г острого перца
3 литра воды
300 мл. уксус 9%
300 мл. растительное масло
125 г соль
заправка:
пучок петрушки
100 г чеснока
50 мл. уксус 9%
растительное масло примерно 100 мл.
Салат "коул слоу" - самый вкусный капустный салат
капуста – 400 г
морковь – 1-2 шт.
соус:
сахар – 50 г
майонез – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
кефир – 2 ст.л.
лимонный сок – 1,5 ст.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
смесь перцев (розовый, черный, белый, зеленый) – 1/3 ч.л
Каталог: Салат из овощей
935315 мин.1515
капуста – 400 г
морковь – 1-2 шт.
соус:
сахар – 50 г
майонез – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
кефир – 2 ст.л.
лимонный сок – 1,5 ст.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
смесь перцев (розовый, черный, белый, зеленый) – 1/3 ч.л
Салат из 3 видов капусты
3 вида любой капусты - около 300 г
морковь - 3 шт. средние
яблоки с кожурой - 2 шт. средних
изюм или других сушеных ягод - 1 горсть
оливковое масло - 2 ст.л.
яблочный или ягодный уксус - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
1391615 мин.426
3 вида любой капусты - около 300 г
морковь - 3 шт. средние
яблоки с кожурой - 2 шт. средних
изюм или других сушеных ягод - 1 горсть
оливковое масло - 2 ст.л.
яблочный или ягодный уксус - 1 ст.л.
соль
перец
Капуста маринованная "розовый фламинго"
капуста белокочанная - 2 кг
свекла - 100-150 г
вода - 1 л.
сахар - 100 г
соль - 2 ст.л.
уксус 6% - 100 г
семена укропа
тмина
Каталог: Заготовка из капусты
7889830 мин.1614
капуста белокочанная - 2 кг
свекла - 100-150 г
вода - 1 л.
сахар - 100 г
соль - 2 ст.л.
уксус 6% - 100 г
семена укропа
тмина
Капустный салат «братец кролик»
цветная капуста - 100 г
капуста брокколи - 100 г
брюссельская капуста - 100 г
краснокочанная капуста - 100 г
зеленая фасоль - 100 г
винный уксус - 1 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
приправы
специи
Каталог: Салат из овощей
704140 мин.2824
цветная капуста - 100 г
капуста брокколи - 100 г
брюссельская капуста - 100 г
краснокочанная капуста - 100 г
зеленая фасоль - 100 г
винный уксус - 1 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
приправы
специи
Капуста "карнавальная"
капуста белокочанная - 1 качан (примерно 3 кг)
свёкла - 3 шт. (средних)
чеснок - 1 головка
для рассола:
1.5л воды
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1,5 ст.л. уксуса
перец горошком - 10-15 шт.
лавровый лист - 3 шт.
0,5 ст. растительного масла
Каталог: Салат из капусты с уксусом
715912735
капуста белокочанная - 1 качан (примерно 3 кг)
свёкла - 3 шт. (средних)
чеснок - 1 головка
для рассола:
1.5л воды
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1,5 ст.л. уксуса
перец горошком - 10-15 шт.
лавровый лист - 3 шт.
0,5 ст. растительного масла
Венгрия - это не только мясо
венгерский салат из капусты и огурцов:
на 500 г тонко и длинно нашинкованной капусты:
3 свежих маленьких упругих огурца
2 ст.л. уксуса
3 ст.л. растительного масла
2 ч.л. тмина (слегка перетереть руками)
1 ч.л. сахара
соль, черный свежемолотый перец
грибной паприкаш с картофельными кнедлями:
300 г замороженных или свежих лесных грибов
300 г свежих шампиньонов
1 репчатая луковица
1 зубчик чеснока
2 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. порошка сладкой паприки
1 ч.л. порошка копченой паприки (при ее отсутствии можно заменить сладкой)
150 г сметаны
соль
лавровый лист
перец горошком
для кнедлей – 600 г крахмалистого картофеля
3 желтка
1 ч.л. сушеного укропа
2 ст.л. растопленного сливочного масла
пирожное жербо
на квадратную форму 20 20:
1 ч.л. сухих дрожжей
¼ ст. сахара
125 г сливочного масла комнатной температуры
200 г муки
2 ст.л. сметаны
1 желток
щепотка соли
для начинки - 150 г крупно рубленных орехов
100 г сахара
¾ ст. очень хорошего абрикосового джема
для глазури - 100 г горького шоколада
¼ ст. жирных сливок
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. коньяка
Каталог: Другие рецепты
9315487124
венгерский салат из капусты и огурцов:
на 500 г тонко и длинно нашинкованной капусты:
3 свежих маленьких упругих огурца
2 ст.л. уксуса
3 ст.л. растительного масла
2 ч.л. тмина (слегка перетереть руками)
1 ч.л. сахара
соль, черный свежемолотый перец
грибной паприкаш с картофельными кнедлями:
300 г замороженных или свежих лесных грибов
300 г свежих шампиньонов
1 репчатая луковица
1 зубчик чеснока
2 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. порошка сладкой паприки
1 ч.л. порошка копченой паприки (при ее отсутствии можно заменить сладкой)
150 г сметаны
соль
лавровый лист
перец горошком
для кнедлей – 600 г крахмалистого картофеля
3 желтка
1 ч.л. сушеного укропа
2 ст.л. растопленного сливочного масла
пирожное жербо
на квадратную форму 20 20:
1 ч.л. сухих дрожжей
¼ ст. сахара
125 г сливочного масла комнатной температуры
200 г муки
2 ст.л. сметаны
1 желток
щепотка соли
для начинки - 150 г крупно рубленных орехов
100 г сахара
¾ ст. очень хорошего абрикосового джема
для глазури - 100 г горького шоколада
¼ ст. жирных сливок
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. коньяка
Новые рецепты
Салат из капусты с уксусом – простое, но вкусное блюдо, которое нельзя не оценить. Уксус добавляет свежести и кислотности этому салату, делая его идеальным выбором для летнего обеда или ужина. И не стоит беспокоиться о калорийности этого блюда – капуста богата витаминами и минералами, а уксус способствует улучшению пищеварения.
Вам потребуется:
- 1 маленькая кочан красной капусты
- 1 морковь
- 3 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Начнем с подготовки ингредиентов.
- Капусту нарежьте на тонкие ломтики, морковь натрем на крупной терке.
- Затем смешайте капусту и морковь в большой миске.
- В отдельной емкости смешайте яблочный уксус, оливковое масло, соль и перец.
- Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Добавьте готовый соус к капусте с морковью и аккуратно перемешайте.
- Оставьте салат на некоторое время, чтобы овощи насыщались ароматами уксуса.
- Перед подачей можно посыпать салат из капусты с уксусом свежей зеленью.
Этот салат идеально подойдет как гарнир к мясу, птице или рыбе. Он также отлично подойдет для пикника или легкого ужина на свежем воздухе.
Не забывайте о пользе капусты для вашего организма. Она богата клетчаткой, витаминами С, К, РР и группы В, а также минералами – кальцием, магнием, калием, железом. Уксус, в свою очередь, помогает улучшению пищеварения и обладает противовоспалительными свойствами.
Приготовьте салат из капусты с уксусом и наслаждайтесь вкусом и пользой этого блюда!
Похожие статьи
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
