Вход | Регистрация
Шоколадный вулкан к чаю, всего за 5 минут
Попробуйте шоколадный вулкан к чаю всего за 5 минут! Восхитительная лава из ликера, шоколада, муки и какао удивит вас! Рецепт простой и вкусный!
Пошаговый рецепт приготовления
Краткая технология приготовления:
Вулкан:
Находим небольшую емкость, которая в перевернутом виде максимально напоминает форму вулкана.
Если хотите ресторанно ровный десерт — используйте силиконовую форму для больших маффинов, а для реалистичного вулкана подойдет любая чашка или небольшая миска.
В форме смешиваем все сухие ингредиенты до однородности.
Добавляем воду и растительное масло, снова смешиваем до однородности.
Отправляем в микроволновку на 2 минуты (мощность 700W).
Даем остыть, затем аккуратно достаем из формы и размещаем на тарелке низом вверх. Если готовили в чашке — доставайте брауни с помощью ложки (можно не особо аккуратно) и руками формируйте вулкан на тарелке.
Формируем жерло, сделав углубление сверху.
Лава:
При подаче поливаем растопленным шоколадом, а затем ликером Baileys.
Наслаждаемся.
Если хватило сил поделиться — собираем комплименты.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вроде бы уже и новогоднего настроения хочется, но готовить что-то серьезное лень.
А вот изысканный десерт за 5 минут в микроволновке — звучит неплохо, да?) На самом деле все действительно просто — смешайте все ингредиенты (они, уверен, есть в каждом доме) в любой форме, подходящей для микроволновки, жмите Старт — и десерт за 5 минут к чаю готов! Затем просто полейте сверху растопленным шоколадом и ирландским сливочным ликёром, который собственно и добавит изысканности, сделав брауни сливочным, сочным и насыщенным. Простые рецепты, простые ингредиенты, без выпечки — Голодный Мужчина продолжает лениться. А вы?)
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, давайте рассмотрим каждый компонент отдельно и посчитаем их содержимое.
1. Ликер Baileys (40 мл)
На 100 мл:- Калории: 327 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 11 г- Углеводы: 27 г
Для 40 мл:- Калории: (327 ккал / 100 мл) * 40 мл = 130.8 ккал- Белки: (4 г / 100 мл) * 40 мл = 1.6 г- Жиры: (11 г / 100 мл) * 40 мл = 4.4 г- Углеводы: (27 г / 100 мл) * 40 мл = 10.8 г
2. Шоколад
Поскольку вы не указали количество шоколада, примем среднее значение для обычного молочного шоколада на 100 г:- Калории: 540 ккал- Белки: 7 г- Жиры: 30 г- Углеводы: 61 г
Если предположить, что вы используете 50 г шоколада:- Калории: 270 ккал- Белки: 3.5 г- Жиры: 15 г- Углеводы: 30.5 г
3. Вулкан
Мука (5 ст.л., примерно 70 г):
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Сахар (5 ст.л., примерно 70 г):
- Калории: 280 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 70 г
Kakao (5 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 27 г
Соль (щепотка): составляет незначительное количество калорий и нутриентов, можно не учитывать.
Вода (3 ст.л., примерно 45 мл): 0 ккал.
Растительное масло (3 ст.л., примерно 45 мл):
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 0 г
Итоги по "Вулкану":
Общее количество для вулкана:- Калории: 364 + 280 + 120 + 0 + 400 = 1164 ккал- Белки: 10 + 0 + 6 + 0 + 0 = 16 г- Жиры: 1 + 0 + 2 + 0 + 45 = 48 г- Углеводы: 76 + 70 + 27 + 0 + 0 = 173 г
Общее КБЖУ:
Теперь сложим все компоненты:
Общее количество:- Калории: 130.8 (Baileys) + 270 (шоколад) + 1164 (вулкан) = 1564.8 ккал- Белки: 1.6 + 3.5 + 16 = 21.1 г- Жиры: 4.4 + 15 + 48 = 67.4 г- Углеводы: 10.8 + 30.5 + 173 = 214.3 г
Результаты:
- Калории: 1565 ккал (округлено)
- Белки: 21 г (округлено)
- Жиры: 67 г (округлено)
- Углеводы: 214 г (округлено)
Эти значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от точности измерений и конкретных продуктов.
