Грибные котлеты с рисом без мяса

Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов.

1. Шампиньоны (свежие, 300 г):

   • Калории: 22 ккал на 100 г.
   • В 300 г: (22 \times 3 = 66) ккал.
   • Белки: 3 г на 100 г. В 300 г: (3 \times 3 = 9) г.
   • Жиры: 0.3 г на 100 г. В 300 г: (0.3 \times 3 = 0.9) г.
   • Углеводы: 3.3 г на 100 г. В 300 г: (3.3 \times 3 = 9.9) г.

2. Рис (отварной, 1.5 стакана ≈ 300 г):

   • Калории: 130 ккал на 100 г.
   • В 300 г: (130 \times 3 = 390) ккал.
   • Белки: 2.5 г на 100 г. В 300 г: (2.5 \times 3 = 7.5) г.
   • Жиры: 0.3 г на 100 г. В 300 г: (0.3 \times 3 = 0.9) г.
   • Углеводы: 28 г на 100 г. В 300 г: (28 \times 3 = 84) г.

3. Яйца (2 шт. ≈ 100 г):

   • Калории: 155 ккал на 100 г.
   • В 100 г: (155) ккал.
   • Белки: 13 г на 100 г. В 100 г: (13) г.
   • Жиры: 11 г на 100 г. В 100 г: (11) г.
   • Углеводы: 1 г на 100 г. В 100 г: (1) г.

4. Лук репчатый (2 шт. ≈ 200 г):

   • Калории: 40 ккал на 100 г.
   • В 200 г: (40 \times 2 = 80) ккал.
   • Белки: 1.1 г на 100 г. В 200 г: (1.1 \times 2 = 2.2) г.
   • Жиры: 0.1 г на 100 г. В 200 г: (0.1 \times 2 = 0.2) г.
   • Углеводы: 9 г на 100 г. В 200 г: (9 \times 2 = 18) г.

5. Зелень петрушки (10 г):

   • Калории: 36 ккал на 100 г.
   • В 10 г: (36 \times 0.1 = 3.6) ккал.
   • Белки: 3 г на 100 г. В 10 г: (3 \times 0.1 = 0.3) г.
   • Жиры: 0.4 г на 100 г. В 10 г: (0.4 \times 0.1 = 0.04) г.
   • Углеводы: 6 г на 100 г. В 10 г: (6 \times 0.1 = 0.6) г.

6. Мука из цельного зерна (примерно 50 г):

   • Калории: 330 ккал на 100 г.
   • В 50 г: (330 \times 0.5 = 165) ккал.
   • Белки: 13 г на 100 г. В 50 г: (13 \times 0.5 = 6.5) г.
   • Жиры: 2 г на 100 г. В 50 г: (2 \times 0.5 = 1) г.
   • Углеводы: 70 г на 100 г. В 50 г: (70 \times 0.5 = 35) г.

7. Масло растительное (примерно 20 г):

   • Калории: 900 ккал на 100 г.
   • В 20 г: (900 \times 0.2 = 180) ккал.
   • Белки: 0 г на 100 г.
   • Жиры: 100 г на 100 г. В 20 г: (100 \times 0.2 = 20) г.
   • Углеводы: 0 г на 100 г.

Теперь суммируем все значения:

Калории:

• Шампиньоны: 66
• Рис: 390
• Яйца: 155
• Лук: 80
• Петрушка: 3.6
• Мука: 165
• Масло: 180

Итого (калории): (66 + 390 + 155 + 80 + 3.6 + 165 + 180 = 1039.6) ккал

Белки:

• 9 (шампиньоны)
• 7.5 (рис)
• 13 (яйца)
• 2.2 (лук)
• 0.3 (петрушка)
• 6.5 (мука)
• 0 (масло)

Итого (белки): (9 + 7.5 + 13 + 2.2 + 0.3 + 6.5 + 0 = 38.5) г

Жиры:

• 0.9 (шампиньоны)
• 0.9 (рис)
• 11 (яйца)
• 0.2 (лук)
• 0.04 (петрушка)
• 1 (мука)
• 20 (масло)

Итого (жиры): (0.9 + 0.9 + 11 + 0.2 + 0.04 + 1 + 20 = 34.04) г

Углеводы:

• 9.9 (шампиньоны)
• 84 (рис)
• 1 (яйца)
• 18 (лук)
• 0.6 (петрушка)
• 35 (мука)
• 0 (масло)

Итого (углеводы): (9.9 + 84 + 1 + 18 + 0.6 + 35 + 0 = 149.5) г

Общие значения КБЖУ:

• Калории: 1039.6 ккал
• Белки: 38.5 г
• Жиры: 34.04 г
• Углеводы: 149.5 г

Эти цифры могут немного варьироваться в зависимости от точности измерений и конкретной марки продуктов.