Новогодняя выпечка без муки и разрыхлителя

Попробуйте нашу новогоднюю выпечку без муки и разрыхлителя! Кокосовые хлопья, манка и апельсин придадут ей уникальный вкус. Угощайте родных!

Ингредиенты

кокосовые хлопья – 120 г
манка – 100 г
масло сливочное – 100 г
яйца – 2 шт.
молоко – 750 мл.
сок половины апельсина
цедра 1 апельсина
сахар -120 г
соль - щепотка

Пищевая ценность

Калории: 2410.0 ккал**

Белки: 54.5 г**

Жиры: 184.0 г**

Углеводы: 268.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Наливаем молоко в глубокую миску.

Отправляю к молоку 2 яйца.

2. Вместо муки используем кокосовые хлопья и манку.

Добавляем в молоко и перемешиваем.

3. Затем нужно добавить апельсиновый сок и цедру.

4. Сливочное масло нужно растопить заранее и дать ему немного остыть.

Вливаем сливочное масло в массу.

5. Добавляем сахар, щепотку соли и еще раз все перемешаем.

6. Масса получается очень нежная и воздушная.

Нужно дать ей постоять минут 15, чтобы манка набухла.

7. Для выпекания советую использовать силиконовые или металлические цельные формочки.

Но ни в коем случае не используйте разъемную форму потому что тесто очень жидкое и оно просто вытечет за пределы формы.

8. Заполняем форму до краев.

Выпекаем вкуснятину 35-40 минут в духовке при температуре 190 градусов.

Для украшения я использовала: миндаль, миндальные лепестки, кокосовая стружка, кондитерские посыпки, сливки для взбивания, сгущенное молоко вареное, гранатовые зерна, ягоды, листики мяты.

Вы можете украсить этот десерт/выпечку на ваше усмотрение. Счастливых праздников!

Информация о рецепте

Праздник:Новогодние пироги
Кухня:Домашняя
Время приготовления:50 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:4663
Понравилось:0
Автор:Tatiana Art Cooking
Создан:25 декабря 2020, 18:27
Каталоги:Выпечка Пироги

Видео рецепт

Дополнительная информация

Такой праздник как Новый год не может обойтись без десерта! Готовим десерт на Новый год для шикарного настроения. Попробуйте этот вкусный новогодний десерт/выпечку без муки и разрыхлителя, из простых ингредиентов. Рецепт этого десерта очень легкий и эта новогодняя выпечка готовится невероятно просто и быстро. Ароматный и нежный десерт на праздник с нежнейшей текстурой! 😄

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) используем средние значения питательных веществ для указанных ингредиентов:

Кокосовые хлопья (120 г):
- Калории: 660 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 66 г
- Углеводы: 24 г
Манная крупа (100 г):
- Калории: 360 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Сливочное масло (100 г):
- Калории: 720 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
Яйца (2 шт., примерно 100 г):
- Калории: 150 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
Молоко (750 мл, 3,5% жирности):
- Калории: 500 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 26 г
- Углеводы: 37,5 г
Сок половины апельсина (примерно 60 г):
- Калории: 30 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7.5 г
Цедра 1 апельсина (примерно 10 г):
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Сахар (120 г):
- Калории: 480 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 120 г
Соль (щепотка): незначительно влияет на КБЖУ.

Теперь сложим все значения:

Общая калорийность:

Калории: 660 + 360 + 720 + 150 + 500 + 30 + 10 + 480 = 2410 ккал

Общие белки:

Белки: 6 + 10 + 1 + 12 + 25 + 0.5 + 0 + 0 = 54.5 г

Общие жиры:

Жиры: 66 + 1 + 81 + 10 + 26 + 0 + 0 + 0 = 184 г

Общие углеводы:

Углеводы: 24 + 76 + 0 + 1 + 37.5 + 7.5 + 2 + 120 = 268 г

Итоговое КБЖУ:

Калории: 2410 ккал
Белки: 54.5 г
Жиры: 184 г
Углеводы: 268 г

Эти данные могут незначительно варьироваться в зависимости от точного состава ингредиентов (например, жирность молока, сорт апельсина и т. д.), но общая идея остается прежней.

Смотреть полностью...