Быстрый и простой ужин без мяса
Быстрый и простой ужин без мяса: картофель с луком, болгарским перцем и помидорами. Добавьте яйца и зелень, посыпьте сыром по желанию!

Пошаговый рецепт приготовления
Обжарить лук до лёгкой румяности.
Добавить к луку болгарский перец, пожарить ещё 3 минуты.
Затем добавить помидоры, посолить и поперчить.
Потушить до готовности помидоров.
Картофель нарезать кубиками и обжарить в большом количестве масла.
Как картофель фри.
Можно жарить картофель порциями для экономии масла.
Добавить картофель к овощам, перемешать.
Вбить яйца, посолить, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне до готовности яиц.
При подаче посыпать зелёным луком или петрушкой.
Можно ещё сыром посыпать, накрыть крышкой, чтоб сыр расплавился.
Приятного аппетита.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, Б/Ж/У (белков, жиров и углеводов) ингредиентов, приведем данные по основным компонентам блюда.
Картофель (700 г)
- Калории: 560 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 130 г
Лук (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Болгарский перец (1 шт., примерно 150 г)
- Калории: 45 ккал
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 9 г
Помидоры (2 шт., примерно 300 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 12 г
Яйца (6 шт.)
- Калории: 420 ккал
- Белки: 36 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Масло для жарки (предположим, 20 г)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все ингредиенты:
Общая калорийность и Б/Ж/У:
Калории:
- 560 + 40 + 45 + 60 + 420 + 180 = 1305 ккал
Белки:
- 14 + 1 + 1,5 + 3 + 36 + 0 = 56,5 г
Жиры:
- 0,4 + 0 + 0,3 + 0,4 + 30 + 20 = 51,1 г
Углеводы:
- 130 + 9 + 9 + 12 + 0 + 0 = 160 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 1305 ккал
- Белки: 56,5 г
- Жиры: 51,1 г
- Углеводы: 160 г
Эти расчеты могут варьироваться в зависимости от конкретных размеров овощей и других использованных ингредиентов, а также от используемого масла для жарки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







