Отличное блюдо для пп - белая рыба с соусом из зелёного горошка

Филе рыбы, заливаем водой, солим по вкусу и варим до готовности.

Зеленый горошек в другой кастрюле также варим до готовности.

Небольшой кусочек вчерашнего хлеба разбираем на крошки.

И обжариваем на растительном масле с солью.

Готовую рыбу отделяем от кожи и разбираем на небольшие кусочки, добавляем измельченный чеснок и порубленный базилик.

Оставляем промариноваться.

Поливаем растительным маслом.

Горошек измельчаем в блендере и протираем через сито.

На блюдо наливаем соус из зеленого горошка, сверху выкладываем рыбу, предварительно вынув чеснок и посыпаем хлебными крошками.

Буон аппетито!