Маффины, молочные кексы с начинкой/бюджетный рецепт

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для представленных ингредиентов, давай оценим каждый из них по отдельности.

1. Яйцо (1 шт.) - примерно 60 г:

   • Калории: 90 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 7 г
   • Углеводы: 0.6 г

2. Щепотка соли - незначительное количество (не включаем в расчет КБЖУ).

3. Сахар (100 г):

   • Калории: 400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

4. Растительное масло (80 мл) - примерно 100 г:

   • Калории: 900 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

5. Молоко (180 мл) - примерно 180 г (полутворожное):

   • Калории: 90 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 4 г
   • Углеводы: 9 г

6. Мука (320 г):

   • Калории: 1144 ккал
   • Белки: 32 г
   • Жиры: 3 г
   • Углеводы: 240 г

7. Разрыхлитель (3 ч.л.) - примерно 12 г:

   • Калории: 6 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

8. Джем (50 г):

   • Калории: 150 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 38 г

Теперь сложим все эти значения.

Итоговые значения для всего рецепта:

• Калории: 90 + 400 + 900 + 90 + 1144 + 6 + 150 = 2780 ккал
• Белки: 6 + 0 + 0 + 0 + 32 + 0 + 0 = 38 г
• Жиры: 7 + 0 + 100 + 4 + 3 + 0 + 0 = 114 г
• Углеводы: 0.6 + 100 + 0 + 9 + 240 + 1 + 38 = 388.6 г

Таким образом, общее КБЖУ для всего рецепта:- Калории: 2780 ккал- Белки: 38 г- Жиры: 114 г- Углеводы: 388.6 г

Если вам нужно рассчитать КБЖУ на порцию, просто разделите эти значения на количество порций, которые вы получите из теста.