Сухой посол красной рыбы, готова через 8 часов

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, необходимо знать их содержание в каждом из компонентов. Давайте разберем каждый из них:

1. Соль (6 ст.л.)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

2. Сахар (5 ст.л.)

   • Калории: примерно 60 ккал на 1 ст.л., итого 5 ст.л.: 5 * 60 = 300 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: примерно 15 г на 1 ст.л., итого 5 ст.л.: 5 * 15 = 75 г

3. Специи

   • Обычно содержание калорий в специях минимально и зависит от вида. Принято считать, что специи в незначительном количестве добавляют около 20 ккал, если учитывать различные специи.

4. Рыба красная (сёмга или форель, 1 шт.)

   • Средний вес одной рыбы: около 300 г.
   • Калории: около 200 ккал на 100 г, итого: 300 г = 600 ккал
   • Белки: около 20 г на 100 г, итого: 300 г = 60 г
   • Жиры: около 13 г на 100 г, итого: 300 г = 39 г
   • Углеводы: 0 г

5. Масло растительное (3 ст.л.)

   • Калории: примерно 120 ккал на 1 ст.л., итого 3 ст.л.: 3 * 120 = 360 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 14 г на 1 ст.л., итого 3 ст.л.: 3 * 14 = 42 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь всё суммируем:

• Калории: 0 (соль) + 300 (сахар) + 20 (специи) + 600 (рыба) + 360 (масло) = 1280 ккал
• Белки: 0 + 0 + 0 + 60 (рыба) + 0 = 60 г
• Жиры: 0 + 0 + 0 + 39 (рыба) + 42 (масло) = 81 г
• Углеводы: 0 + 75 (сахар) + 0 + 0 + 0 = 75 г

Таким образом, общее содержание КБЖУ для приведенных выше ингредиентов будет следующее:

• Калории: 1280 ккал
• Белки: 60 г
• Жиры: 81 г
• Углеводы: 75 г