Вход | Регистрация
Воздушные бабушкины плюшечки "розочки"
Попробуйте воздушные бабушкины плюшечки "розочки" с яблоками, орехами и ванильным сахаром. Вкусно с молоком и чуть сладким алкоголем для изюма!
Ингредиенты
- молоко 200 мл.
- соль 1/4 ч.л.
- сахар 3 ст.л.
- дрожжи 1 ч.л.
- сахар ванильный 1 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- масло растительное 3 ст.л.
- мука пшеничная 380 г
- яблоки 3 шт.
- масло сливочное 3 ст.л.
- орехи любые 50 г
- сахар 3 ст.л.
- алкоголь для замачивания изюма 30 мл.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Изюм заливаем алкоголем.
В теплое молоко добавляем перечисленные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Оставляем подходить на 30 минут.
Яблоки очищаем и нарезаем мелким кубиком.
Тесто слегка обминаем и раскатываем в тонкий пласт на поверхности, слегка посыпанной мукой.
Намазываем пласт мягким маслом, раскладываем яблоки, отжатый изюм и орехи.
Скатываем в рулет.
С помощью нитки разрезаем на небольшие булочки-плюшки.
Низ плюшки обмакиваем в муку и раскладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов.
При желании посыпаем сахарной пудрой.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) всех указанных ингредиентов, нужно знать их пищевую ценность. Вот основные данные по каждому ингредиенту:
1. Молоко (200 мл)
- Калории: 100 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 10 г
2. Соль (1/4 ч.л.)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
3. Сахар (3 ст.л. ≈ 36 г)
- Калории: 144 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 36 г
4. Дрожжи (1 ч.л. ≈ 3 г)
- Калории: 12 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 1 г
5. Сахар ванильный (1 ч.л. ≈ 5 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
6. Яйцо (1 шт. ≈ 50 г)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
7. Масло растительное (3 ст.л. ≈ 45 г)
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 45 g
- Углеводы: 0 g
8. Мука пшеничная (380 г)
- Калории: 1400 ккал
- Белки: 40 g
- Жиры: 4 g
- Углеводы: 300 g
9. Яблоки (3 шт. ≈ 300 г)
- Калории: 156 ккал
- Белки: 0.6 g
- Жиры: 0.5 g
- Углеводы: 42 g
10. Масло сливочное (3 ст.л. ≈ 45 г)
- Калории: 320 ккал
- Белки: 0.5 g
- Жиры: 36 g
- Углеводы: 0 g
11. Орехи любые (50 г)
- Калории: 350 ккал
- Белки: 12 g
- Жиры: 30 g
- Углеводы: 10 g
12. Сахар (еще 3 ст.л. ≈ 36 г)
- Калории: 144 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 36 g
13. Алкоголь для замачивания изюма (30 мл)
- Калории: 70 ккал (примерно)
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0 g
Теперь сложим все значения по каждому макроэлементу:
Суммарное значение:
- Калории: 100 + 0 + 144 + 12 + 20 + 70 + 400 + 1400 + 156 + 320 + 350 + 144 + 70 = 45 + 2572 ккал
- Белки: 6 + 0 + 0 + 1.5 + 0 + 6 + 0 + 40 + 0.6 + 0.5 + 12 + 0 + 0 = 66.6 г
- Жиры: 4 + 0 + 0 + 0.2 + 0 + 5 + 45 + 4 + 0.5 + 36 + 30 + 0 + 0 = 126.7 г
- Углеводы: 10 + 0 + 36 + 1 + 5 + 1 + 0 + 300 + 42 + 0 + 10 + 36 + 0 = 422 г
Итого:
- Калории: 2572 ккал
- Белки: 66.6 г
- Жиры: 126.7 г
- Углеводы: 422 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного состава каждого продукта.
