Вход | Регистрация
Помидоры по-корейски от Елена
Попробуйте помидоры по-корейски с томатами, сладким и острым перцем, чесноком, петрушкой и сельдереем. Вкусные маринованные овощи с солью и сахаром!
Ингредиенты
- 1 кг. томаты
- 2 шт. сладкий перец
- 1 острый перец
- 4 зубчика чеснока
- 1/2 пучка петрушки
- несколько стеблей сельдерея
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. уксуса яблочного 6%
Пошаговый рецепт приготовления
1. Промываем, очищаем от семян острый и сладкий перец, произвольно нарезаем, отправляем в чашу блендера.
2. Добавляем нарезанную зелень, чеснок.
Перебиваем в однородную массу.
3. Добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус, перемешиваем.
4. Помидоры разрезаем на 4 части, удаляем плодоножку.
5. В удобную емкость для хранения выкладываем одним слоем помидоры, поливаем заправкой, повторяем процесс. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на одни сутки.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления нереально вкусной закуски - помидоры по корейски! Закуска из томатов получается невероятно ароматной.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных продуктов, нужно знать их средние значения на 100 граммов. Вот основные данные по продуктам, которые вы указали:
Томаты (1 кг):
- Калории: 18 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.9 г
Сладкий перец (2 шт. приблизительно 300 г):
- Калории: 26 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 6 г
Острый перец (1 шт. приблизительно 20 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 9 г
Чеснок (4 зубчика, приблизительно 12 г):
- Калории: 149 ккал
- Белки: 6.4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33 г
Петрушка (1/2 пучка, приблизительно 20 г):
- Калории: 36 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 6 г
Сельдерей (несколько стеблей, приблизительно 100 г):
- Калории: 16 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3 г
Соль: 0 калорий, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У.
Сахар (2 ст.л., приблизительно 30 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 30 г
Растительное масло (3 ст.л., приблизительно 45 г):
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Яблочный уксус (2 ст.л., приблизительно 30 г):
- Калории: 14 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.9 г
Теперь можем суммировать все значения для расчета общего КБЖУ:
Подсчет:
Калории:
- Томаты: 180 ккал
- Сладкий перец: 78 ккал
- Острый перец: 8 ккал
- Чеснок: 18 ккал
- Петрушка: 7.2 ккал
- Сельдерей: 16 ккал
- Сахар: 120 ккал
- Растительное масло: 884 ккал
- Яблочный уксус: 4 ккал
- Итого: 1315.2 ккал
Белки:
- Томаты: 9 г
- Сладкий перец: 2.7 г
- Острый перец: 0.4 г
- Чеснок: 0.8 г
- Петрушка: 0.6 г
- Сельдерей: 0.7 г
- Итого: 14.2 г
Жиры:
- Томаты: 2 г
- Сладкий перец: 0.6 г
- Острый перец: 0.04 г
- Чеснок: 0.06 г
- Петрушка: 0.1 г
- Сельдерей: 0.2 г
- Растительное масло: 45 г
- Итого: 48.96 г
Углеводы:
- Томаты: 39 г
- Сладкий перец: 18 г
- Острый перец: 1.8 г
- Чеснок: 4 g
- Петрушка: 1.2 g
- Сельдерей: 3 g
- Сахар: 30 g
- Яблочный уксус: 0.9 g
- Итого: 98.9 г
Результат:
- Калории: 1315.2 ккал
- Белки: 14.2 г
- Жиры: 48.96 г
- Углеводы: 98.9 г
Эти значения являются приблизительными. Точное количество КБЖУ может варьироваться в зависимости от конкретных видов продуктов и их обработки.
