Вход | Регистрация
Салат из кабачков с сыром фета и помидорами
Приготовьте вкусный салат из кабачков с сыром фета и помидорами черри. Насладитесь ароматом чеснока, соуса песто и свежим базиликом!
Ингредиенты
- кабачки – 700 г (3 шт. )
- помидоры черри – 200 г
- сыр фета – 50 г
- соус песто – 50 г
- чеснок – 1-2 зубка
- базилик сушёный – 1 ч.л.
- растительное масло – 2-3 ст.л.
- перец, соль
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
У кабачков удалить плодоножки и хвостики и порезать кубиком.
Помидоры порезать на 4-6 частей в зависимости от размера помидор.
Чеснок мелко порубить.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
Обжарить кабачки до легкой корочки, примерно 5 -7 минут.
Добавить сухой базилик, чеснок, перец.
Жарим, помешивая ещё 1 минуту.
Готовые кабачки переложить снять с огня.
На блюдо выложить готовые кабачки, добавить помидоры, фету и соус песто.
Подать к столу.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанного блюда, сначала рассмотрим каждый из ингредиентов.
Кабачки (700 г):
- Калории: ~140 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~30 г
Помидоры черри (200 г):
- Калории: ~36 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0,5 г
- Углеводы: ~8 г
Сыр фета (50 г):
- Калории: ~130 ккал
- Белки: ~7 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~1 г
Соус песто (50 г):
- Калории: ~250 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~24 г
- Углеводы: ~5 г
Чеснок (1-2 зубка, примерно 10 г):
- Калории: ~15 ккал
- Белки: ~0,6 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~3 г
Базилик сушёный (1 ч.л., примерно 1 г):
- Калории: ~3 ккал
- Белки: ~0,2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~0,5 г
Растительное масло (2-3 ст.л., примерно 30-45 г):
- Калории: ~270-400 ккал (в зависимости от количества)
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~30-45 г
- Углеводы: ~0 г
Теперь можно подвести итог по всем ингредиентам, принимая в расчёт средние значения:
Общая калорийность:- Кабачки: 140 ккал- Помидоры черри: 36 ккал- Сыр фета: 130 ккал- Соус песто: 250 ккал- Чеснок: 15 ккал- Базилик: 3 ккал- Растительное масло (при 30 г): 270 ккал
Итого: 140 + 36 + 130 + 250 + 15 + 3 + 270 = 844 ккал
Общая БЖУ:- Белки: - Кабачки: 4 г - Помидоры черри: 2 г - Сыр фета: 7 г - Соус песто: 5 г - Чеснок: 0,6 г - Базилик: 0,2 г - Растительное масло: 0 г
Итого: 4 + 2 + 7 + 5 + 0,6 + 0,2 + 0 = 18 г белков
- Жиры:
- Кабачки: 1 г
- Помидоры черри: 0,5 г
- Сыр фета: 10 г
- Соус песто: 24 г
- Чеснок: 0 г
- Базилик: 0 г
- Растительное масло: 30 г
Итого: 1 + 0,5 + 10 + 24 + 0 + 0 + 30 = 65 г жиров
- Углеводы:
- Кабачки: 30 г
- Помидоры черри: 8 г
- Сыр фета: 1 г
- Соус песто: 5 г
- Чеснок: 3 г
- Базилик: 0,5 г
- Растительное масло: 0 г
Итого: 30 + 8 + 1 + 5 + 3 + 0,5 + 0 = 47,5 г углеводов
Итог КБЖУ на всё блюдо:- Калории: 844 ккал- Белки: 18 г- Жиры: 65 г- Углеводы: 47,5 г
Если рассматривать 1 порцию, делите количество к БЖУ на количество порций.
