Гуакамоле от Tatjana

Чтобы рассчитать калории (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) для указанных продуктов, рассмотрим их по отдельности. Для удобства возьмём средние значения пищевой ценности для каждого продукта.

1. Авокадо (4 шт.)

   • Калории: 160 ккал на 100 г
   • Один средний авокадо весит примерно 200 г.
   • Для 4 авокадо: 4 * 200 г = 800 г.
   • Калории: 800 г * 160 ккал / 100 г = 1280 ккал.
   • Б: 2 г / 100 г → 16 г
   • Ж: 15 г / 100 г → 120 г
   • У: 9 г / 100 г → 72 г

2. Помидоры (2 шт.)

   • Калории: 18 ккал на 100 г
   • Один средний помидор весит примерно 100 г.
   • Для 2 помидоров: 2 * 100 г = 200 г.
   • Калории: 200 г * 18 ккал / 100 г = 36 ккал.
   • Б: 1 г / 100 г → 2 г
   • Ж: 0,2 г / 100 г → 0,4 г
   • У: 3,9 г / 100 г → 7,8 г

3. Лук красный (1 шт.)

   • Калории: 40 ккал на 100 г
   • Один средний лук весит примерно 150 г.
   • Калории: 150 г * 40 ккал / 100 г = 60 ккал.
   • Б: 1 г / 100 г → 1,5 г
   • Ж: 0,1 г / 100 г → 0,15 г
   • У: 9 г / 100 г → 13,5 г

4. Кукуруза (3 ст.л.)

   • Калории: около 60 ккал на 100 г
   • Одна столовая ложка кукурузы весит примерно 20 г.
   • Для 3 ст.ложек: 3 * 20 г = 60 г.
   • Калории: 60 г * 60 ккал / 100 г = 36 ккал.
   • Б: 2 г / 100 г → 1,2 г
   • Ж: 1 г / 100 г → 0,6 г
   • У: 13 г / 100 г → 7,8 г

5. Лимонный сок (3-4 ч.л.)

   • Калории: 20 ккал на 100 мл (около 30 мл на 2 ч.л.)
   • Для 3 ч.л. это около 15 мл.
   • Калории: 15 мл * 20 ккал / 100 мл = 3 ккал.
   • Б: 0 г
   • Ж: 0 г
   • У: 1 г

6. Табаско (1-2 капли)

   • Калории: 0 ккал (незначительное количество)

7. Базилик, соль, перец лимонный

   • Эти ингредиенты в малом количестве также не имеют значительной калорийности.

8. Хлебцы для подачи

   • Средняя калорийность хлебцев: 350 ккал на 100 г.
   • Если взять 50 г хлебцев, это будет: 350 ккал / 2 = 175 ккал.
   • Соотношение Б, Ж и У может варьироваться, но примерно:
     • Б: 10 г
     • Ж: 3 г
     • У: 80 г

Теперь соберём всю информацию:

Общий расчет:

• Калории: 1280 + 36 + 60 + 36 + 3 + 175 = 1590 ккал
• Белки: 16 + 2 + 1,5 + 1,2 + 0 + 10 = 30,7 г
• Жиры: 120 + 0,4 + 0,15 + 0,6 + 0 + 3 = 124,15 г
• Углеводы: 72 + 7,8 + 13,5 + 7,8 + 1 + 80 = 182,1 г

Итак, общие данные по вашему блюду: - Калории (К): 1590 ккал- Белки (Б): 30,7 г- Жиры (Ж): 124,15 г- Углеводы (У): 182,1 г

Эти данные являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных размеров и сорта продуктов.