Фаршированный картофель от MARINA MAYOROVA

Картофель хорошо вымыть и обсушить.

Завернуть в фольгу и запекать до мягкости в духовке.

Приготовить начинку.

Можно взять то, что вам нравится.

У меня: отварное яйцо, тунец, оливки и красный перец.

Все смешала и добавила майонез.

Приготовленный картофель разрезать пополам.

Каждую половину “разрыхлить” ложкой или вилкой.

Выложить начинку.

Сверху посыпать сыром и запечь до золотистости.