Вход | Регистрация
Творожные кексы с шоколадом
Восхитительные творожные кексы с шоколадом: нежное тесто с творогом, яйцами и сливочным маслом. Идеальный десерт для сладкоежек!
Ингредиенты
- сахар - 150 г
- творог - 180 г
- мука - 180 г
- яйца - 2 шт.
- шоколад - 90 г
- масло сливочное - 100 г
- разрыхлитель - 10 г
- соль - 1/4 ч.л.
- ванилин - 1 ч.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Масло (размягченное), сахар, ванилин и соль взбиваем миксером.
В масленую массу отправляем творог и продолжаем взбивать.
Добавляем яйца / продолжаем взбивать.
Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим ее в получившуюся смесь в чаше миксера / продолжаем взбивать.
Тесто готово ! Теперь шоколад, нарезаем кубиком и добавляем его в тесто, перемешиваем лопаткой.
Берем формочки для выпечки (у меня силиконовые) смазываем растительным маслом и наполняем их тестом на 2/3.
Кексы отправляем в заранее разогретую духовку на 170 градусов.
Кексы готовы, готовились они у меня 30 минут.
Формочки у меня были в виде цветочков, поэтому кексики получились очень интересными.
Смотрите фото ниже что получилось !
Всем приятного чаепития !
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) в ваших ингредиентах, давайте сначала выясним информацию о каждом компоненте. Я приведу приблизительные значения для каждого ингредиента.
1. Сахар (150 г)
- Калории: 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г
2. Творог (180 г, 5% жирности)
- Калории: 162 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 6 г
3. Мука (180 г, пшеничная)
- Калории: 630 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 135 г
4. Яйца (2 шт.)
- Калории: 130 ккал (по 65 ккал на яйцо)
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 г
5. Шоколад (90 г, темный)
- Калории: 540 ккал (по 600 ккал на 100 г)
- Белки: 6.6 г
- Жиры: 36 г
- Углеводы: 54 г
6. Масло сливочное (100 г)
- Калории: 717 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.1 г
7. Разрыхлитель (10 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.5 г
8. Соль (1/4 ч.л.)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
9. Ванилин (1 ч.л., около 2 г)
- Калории: 8 ккал (прибл.)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Сводная таблица по всем ингредиентам:
Теперь подытожим все значения:
| Ингредиент | Калории | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Сахар | 600 | 0 | 0 | 150 |
| Творог | 162 | 30 | 9 | 6 |
| Мука | 630 | 18 | 1.5 | 135 |
| Яйца | 130 | 12 | 10 | 0 |
| Шоколад | 540 | 6.6 | 36 | 54 |
| Масло сливочное | 717 | 0.5 | 81 | 0.1 |
| Разрыхлитель | 5 | 0 | 0 | 1.5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ванилин | 8 | 0 | 0 | 2 |
| Итого | 2,752 | 67.6 | 137 | 348.6 |
Общий итог КБЖУ:
- Калории: 2752 ккал
- Белки: 67.6 г
- Жиры: 137 г
- Углеводы: 348.6 г
Это примерный расчет. Чтобы получить более точные данные, можно использовать конкретную информацию о продуктах, которые вы используете.
