Вход | Регистрация
Бутерброды с печёной тыквой
Бутерброды с печёной тыквой: рецепт вкусных закусок с очищенной тыквой, оливковым маслом, специями и начинками. Идеально для перекуса и угощений!
Ингредиенты
- для тыквы:
- тыква очищенная - 200 г
- масло оливковое или подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
- специи (прованские травы) - 1 ч.л.
- соль крупная морская (любая) - 0,25 ч.л.
- для бутербродов по их количеству:
- хлеб любой
- майонез или сыр плавленый, или творожный
- колбаса любая или ветчина
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нужно почистить и нарезать кусочками, которые поместятся на ширину хлеба.
Толщина кусочков ~0,5 см.
Помещаем в посуду, наливаем масло оливковое рафинированное для жарки, присыпаем прованскими травами, солим крупной морской солью и перемешиваем всё, чтобы каждый кусочек тыквы обволокся этой смесью.
Если у вас нет оливкового масла и морской соли, то замените.
Специи тоже можно положить вами любимые, но с прованскими травами тыква получается пряной.
Кусочки тыквы будем запекать в духовке 15 минут при т-180 С.
Я выложила их в ряд на силиконовый коврик.
Используйте то, что у вас есть, но выложить нужно одним слоем.
Мне времени хватило, чтобы тыква запеклась.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Хлеб нужно нарезать на ломтики или взять в нарезке.
Не принципиально какой хлеб вы возьмёте. Я возьму Бородинский.
Ломтики хлеба нужно подсушить любым способом. Я это сделаю в тостере.
Хлеб намазываем тонким слоем майонеза.
Можно вместо него намазать сыром плавленым или творожным. Будет тоже вкусно.
Поверх укладываем ветчину или колбасу любую (варёную или полукопчёную, или копчёную). Я использую ветчину.
Поверх выкладываем кусочков тыквы столько, сколько поместится.
Подаём эти аппетитные и вкусные, яркие и осенние бутерброды.
У вас получится количество бутербродов по количеству кусочков тыквы и размеру ломтиков хлеба.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сезон тыквы. Используем её в разнообразных блюдах. Я вам просто рекомендую попробовать эти необычные бутерброды "Яркая осень"!
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) для предложенных ингредиентов, давайте разберем каждую составляющую отдельно.
Для тыквы с оливковым маслом и специями:
1. Тыква (200 г)
Калории: 26 ккал/100 г
КБЖУ на 200 г:- Калории: 52 ккал- Белки: 1,0 г- Жиры: 0,2 г- Углеводы: 12 г
2. Оливковое масло (1 ст. л. = 15 мл)
Калории: 884 ккал/100 мл
КБЖУ на 15 мл:- Калории: 132 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 15 г- Углеводы: 0 г
3. Специи (1 ч. л. прованских трав)
Калории: примерно 5 ккал (очень незначительно)- Белки: 0,2 г- Жиры: 0,1 г- Углеводы: 1 г
4. Соль (0,25 ч.л.)
Соль не содержит калорий и не влияет на КБЖУ.
Общая сумма для тыквы с оливковым маслом:
- Калории: 52 + 132 + 5 = 189 ккал
- Белки: 1 + 0 + 0,2 = 1,2 г
- Жиры: 0,2 + 15 + 0,1 = 15,3 г
- Углеводы: 12 + 0 + 1 = 13 г
Для бутербродов:
Теперь расчитаем КБЖУ для бутербродов, но для этого необходимо задать состав ингредиентов, так как значения могут меняться в зависимости от выбора хлеба, майонеза и колбасы.
Пример для одного бутерброда:- Хлеб (50 г): ~130 ккал, 4 г белка, 2 г жиров, 25 г углеводов- Майонез (10 г): ~70 ккал, 0,5 г белка, 7 г жиров, 0,5 г углеводов- Колбаса (30 г): ~100 ккал, 12 г белка, 7 г жиров, 0 г углеводов
Общая сумма для 1 бутерброда:
- Калории: 130 + 70 + 100 = 300 ккал
- Белки: 4 + 0,5 + 12 = 16,5 г
- Жиры: 2 + 7 + 7 = 16 г
- Углеводы: 25 + 0,5 + 0 = 25,5 г
Если вам нужно рассчитать КБЖУ для нескольких бутербродов, просто умножьте значения на количество.
Пример для 3 бутербродов:
- Калории: 300 * 3 = 900 ккал
- Белки: 16,5 * 3 = 49,5 г
- Жиры: 16 * 3 = 48 г
- Углеводы: 25,5 * 3 = 76,5 г
Полный расчет:
Общие значения для тыквы и одного бутерброда:- Калории: 189 + 300 = 489 ккал- Белки: 1,2 + 16,5 = 17,7 г- Жиры: 15,3 + 16 = 31,3 г- Углеводы: 13 + 25,5 = 38,5 г
Если у вас есть конкретные значения для хлеба, майонеза и колбасы, дайте знать, и я смогу сделать более точный расчет.
