Бургеры "ленивые"

Попробуйте "ленивые" бургеры с нежным фаршем из говядины и свинины, свежими помидорами и оригинальным грузинским сыром в лаваше! Удивите вкусовые рецепторы!

Ингредиенты

лаваш - 4 шт. (круглые листы)
фарш (говядина+ свинина) - 450 г
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
молотый черный перец
помидор - 1-2 шт.
маринованный огурец - 1 шт.
салатные листья - 8 шт.
сыр - 80 г (у меня копченый грузинский)
для соуса:
томаты в собственном соку - 4-5 ст.л.
майонез - 1 ст.л.

Пищевая ценность

Калории: 1878.0 ккал

Белки: 122.5 г

Жиры: 135.0 г

Углеводы: 66.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты.

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на 1 ст.л. растительного масла.

Фарш выложить в миску, добавить обжаренный лук, посолить, поперчить, добавить молотую паприку, перемешать.

Лаваш можно брать круглый по размеру дна сковороды или вырезать из прямоугольного по диаметру дна сковороды.

На подготовленные листы лаваша выложить равномерно фарш и сложить лаваш пополам.

Таким образом подготовить все листы лаваша.

Помидор и маринованный огурец нарезать кружочками.

Листочки салата вымыть и обсушить.

Для соуса томаты в собственном соку смешать с майонезом.

На оставшемся растительном масле обжарить бургеры с обеих сторон, сначала до образования легкой корочки на лаваше, далее готовить уже на медленном огне, чтобы мясо приготовилось.

Готовые бургеры выложить на тарелку.

Отделить лист лаваша от мяса, мясо смазать соусом, выложить маринованные огурчики, на огурцы лист салата и сложить бургер. Таким же образом начинить бургер с другой стороны, но вместо огурчиков положить кусочки помидора.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

❮❯

Бургеры "ленивые": шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:1864
Понравилось:1
Автор:Алевтина
Создан:12 июня 2023, 17:02
Каталоги:Бургеры Закуски Салат с помидорами

Дополнительная информация

Все мы знаем, что дети обожают бургеры. "Лайт" вариант бургера, готовится легко и быстро. Дети будут в восторге.

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного рецепта, необходимо оценить каждый ингредиент по его питательным веществам. Ниже приведены средние значения для каждого из ингредиентов. Показатели КБЖУ могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.

1. Лаваш

Калории: приблизительно 200 ккал (по 50 ккал на 1 шт.)
Белки: 6 г (по 1,5 г на 1 шт.)
Жиры: 3 г (по 0,75 г на 1 шт.)
Углеводы: 38 г (по 9,5 г на 1 шт.)

2. Фарш (говядина + свинина) - 450 г

Смешанный фарш содержит в среднем:- Калории: 1125 ккал (250 ккал на 100 г)- Белки: 90 г (20 г на 100 г)- Жиры: 72 г (16 г на 100 г)- Углеводы: 0 г

3. Лук репчатый - 1/2 шт. (примерно 50 г)

Калории: 20 ккал
Белки: 0,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 5 г

4. Растительное масло - 2 ст.л. (примерно 30 мл)

Калории: 240 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 0 г

5. Помидор - 1-2 шт. (примерно 200 г)

Калории: 36 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 8 г

6. Маринованный огурец - 1 шт. (примерно 60 г)

Калории: 12 ккал
Белки: 0,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г

7. Салатные листья - 8 шт. (примерно 100 г)

Калории: 15 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г

8. Сыр - 80 г

Предположим, что это копченый сыр (примерно 350 ккал на 100 г):- Калории: 280 ккал- Белки: 20 г- Жиры: 22 г- Углеводы: 1 г

9. Томаты в собственном соку - 4-5 ст.л. (примерно 100 г)

Калории: 40 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 8 г

10. Майонез - 1 ст.л. (примерно 15 г)

Калории: 100 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 0 г

Итоговые значения

Теперь складываем все данные:

Общие значения:- Калории: 200 + 1125 + 20 + 240 + 36 + 12 + 15 + 280 + 40 + 100 = 1878 ккал- Белки: 6 + 90 + 0.5 + 0 + 2 + 0.5 + 1 + 20 + 2 + 0 = 122.5 г- Жиры: 3 + 72 + 0 + 27 + 0 + 0 + 0 + 22 + 0 + 11 = 135 г- Углеводы: 38 + 0 + 5 + 0 + 8 + 3 + 3 + 1 + 8 + 0 = 66 г