Вход | Регистрация
Творожно-кокосовая запеканка #махеев
Творожно-кокосовая запеканка с творогом, яйцом, кокосовой мукой и клубничным джемом "Махеев". Вкусный десерт на каждый день!
Ингредиенты
- творог - 300 г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 5 с.л.
- мука кокосовая - 2 ст.л. + для формы
- ванильный сахар - 10 г
- джем клубничный "махеев" - 50 г
- соль - 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожно-кокосовой запеканки#Махеев.
Творог берите жирный и лучше пастообразный.
- Разделите яйца на белки и желтки.
В миску положите творог, сахар и желтки.
Пробейте все до пышной, однородной массы.
- Добавьте в творожную массу ванильный сахар и кокосовую муку, перемешайте.
Муку можно приготовить, измельчив стружку в комбайне.
- Белки взбейте со щепоткой соли в пышную пену.
Добавьте их в массу и аккуратно перемешайте снизу вверх, чтобы пузырьки воздуха в белках остались целыми.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом и посыпьте кокосовой мукой.
Переложите творожно-кокосовую массу и разровняйте.
У пакета открутите крышку и, утопив кончик в массу, выжмите джем внутрь.
Сделайте так по всей поверхности запеканки.
- Поставьте форму с запеканкой в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
- Готовую запеканку выньте из духовки и полностью остудите.
- Подавайте запеканку со сметаной, сгущенкой или вареньем.
- Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего рецепта, необходимо найти состав каждого ингредиента и их группы. Вот примерный расчет:
1. Состав ингредиентов на 100 г:
Творог (300 г):
- Калории: ~ 120 ккал
- Белки: ~ 18 г
- Жиры: ~ 5 г
- Углеводы: ~ 3 г
Яйцо (3 шт.) (примерно 150 г):
- Калории: ~ 150 ккал
- Белки: ~ 12 г
- Жиры: ~ 10 г
- Углеводы: ~ 1 г
Сахар (5 ст.л.) (примерно 75 г):
- Калории: ~ 300 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 75 г
Кокосовая мука (2 ст.л.) (примерно 30 г):
- Калории: ~ 120 ккал
- Белки: ~ 6 г
- Жиры: ~ 4 г
- Углеводы: ~ 18 г
Ванильный сахар (10 г):
- Калории: ~ 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 10 г
Джем клубничный (50 г):
- Калории: ~ 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 30 г
2. Общий расчет:
Суммируем все значения.
Калории:
- Творог: 120 ккал
- Яйцо: 150 ккал
- Сахар: 300 ккал
- Кокосовая мука: 120 ккал
- Ванильный сахар: 40 ккал
- Джем: 120 ккал
- Итого: 850 ккал
Белки:
- Творог: 18 г
- Яйцо: 12 г
- Сахар: 0 г
- Кокосовая мука: 6 г
- Ванильный сахар: 0 г
- Джем: 0 г
- Итого: 36 г
Жиры:
- Творог: 5 г
- Яйцо: 10 г
- Сахар: 0 г
- Кокосовая мука: 4 г
- Ванильный сахар: 0 г
- Джем: 0 г
- Итого: 19 г
Углеводы:
- Творог: 3 г
- Яйцо: 1 г
- Сахар: 75 г
- Кокосовая мука: 18 г
- Ванильный сахар: 10 г
- Джем: 30 г
- Итого: 137 г
Итог:
- Калории: 850 ккал
- Белки: 36 г
- Жиры: 19 г
- Углеводы: 137 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного состава ингредиентов.
