Голубцы с фаршем и рисом

4216790 мин.82838

---

фарш свино-говяжий 800 г
морковь 250 г
лук репчатый 250 г
мякоть томатов 500 г
масло топлёное 40 г
рис 150 г
соль
перец
лавровый лист 1-2 шт.
сметана 200 г
виноградные листья

---

17636120 мин.41917

---

капуста молодая-1 качан примерно 700 г
морковь- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
масло растительное-1 ст.л.
рис-1ст(200 мл.)
фарш свинина+говядина пополам-400 г
томатная паста-2 ст.л.
сметана25%жирности-4 ст.л.
петрушка-30 г
соль-по-вкусу.
вода-700м
чеснок-3зубка.

---

3458790 мин.64799

---

средний вилок капусты приблизительно 2 кг.
для начинки:
600 г фарша из телятины
3-4 ст.л. оливкового масла
1 кофейна чашка круглого риса
1 луковица (натереть на тёрке)
1 зубок чеснока(пресс)
1 морковка (натереть на тёрке)
1 ст.л. очень мелко нарезанной петрушки
соль
перец
для яично-лимонного соуса (авголемоно):
1 литр овощного или мясного бульона
2 яйца
сок 1 большого или 2 маленьких лимонов
2 морковки (натереть на тёрке)

---

1924212629

---

500-600 г.фарша любого,у меня индюшиный с добавлением свиного,
2 большие луковица,
1 ст. отваренного не до готовности риса,
листья свеклы и виноградные листья,
соль
перец ,
можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки,как сделала я
для соуса:
1 большая луковица,
2-3 моркови,
1 паприка( у меня зелёного цвета)
2-3 ст.л. томатной пасты,
3-4 ст.л. муки,
1-1,5 л.бульона или воды( у меня вода)
соль
перец

---

1712275 мин.64281

---

500 г вашего любимого фарша
1 кофейная чашка риса для голубцов
1 крупная луковица
1 небольшой зубок чеснока
1-2 ч.л. томатной пасты хорошего качества
зелень петрушки
соль.перец
1 небольшой вилок капусты
600 мл.овощного бульона(сельдерей.лук.морковь.специи)
немного растительного масла

---

3695960 мин.46092

---

капуста - 6 больших листьев.
фарш ( говяжий) - 200 г
рис длиннозёрный - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливки 20 % - 100 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
шафран (молотый) - 0,5 ч.л.
приправа (готовая для фарша) - 2 ч.л.
соль
перец .

---

3044212651

---

качан капусты
300 г говяжего фарша
200 г куриного фарша
2 луковицы
1 морковь
пол ст. круглого риса
банка грибов
2 помидора
2 ст.л. томатной пасты
чеснок
соль, сахар
масло для обжаривания

---

92546120 мин.1288147

---

500 г свиного фарша
75 г риса/запарить/
1 луковица
1 большая спелая помидора/можно заменить помидорами в собственном соку/150 гр/очищенная от кожицы и натёртая на тёрке
набор специй прокрученный через мельницу-4 вида перца.базилик.орегано.розмарин.тимьян
свежая зелень укропа-2 ст.л. соль
1 зубок чеснока
немного растительного масла
1 средний вилок капусты
для соуса:
2 крупные спелые помидоры/или консервированные в собственном соку кусочками-конкассе/натёртые на тёрку
1 луковица натёртая на тёрку
набор специй прокрученный через мельницу/см.выше/.соль
немного растительного масла.

---

6813890 мин.14376

---

листья свекольные (можно мангольд)
фарш свино-говяжий 700 г
рис 0,5 ст. (сырой)
морковь 3-4 шт.
лук 3 шт.
помидоры или томатное пюре 500 г
бульон
зелень петрушки,
специи
соль
растительное масло

---

18947149110

---

фарш говяжий - 1 кг.,
лук репчатый - 2 шт.
рис полуготовый - половина чайной чашки,
петрушка свежая,
сушённые томаты,
капуста большая,
сметана - 200 г
молоко - 300 г
масло сливочное для смазывания.
для поджарки:
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.

---