Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить

Приготовьте картошку фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла! Рецепт с заморозкой: 10-12 шт. картофеля, специи и вкусный результат!

Фото к рецепту: Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 802.0 ккал
Белки: 20.6 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 179.1 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Я использую картошку разного размера.

Большую картошку обрезаю со всех сторон, чтобы получился прямоугольник, который нарезаю на красивые и ровные брусочки (толщиной 8 мм) для картофеля фри.

Небольшой картофель и обрезки (с большой картошки) использую для картофеля по-деревенски.

Картошку режем, заливаем холодной водой, оставляем на 30-40 минут.

Воду 2 литра кипятим, добавляем соль, как только закипит, закидываем картошку и с момента закипания варим: для фри 1 минуту, по-деревенски 3 минуты.

Воду сливаем, картофель выкладываем в дуршлаг, а затем просушиваем на бумажных полотенцах.

Фри солим.

По-деревенски солим, перчим, добавляем копченую паприку и прованские травы.

Перемешиваем.

Я готовить буду в аэрофритюрнице.

Аэрофритюрницу разогреваем до 190 градусов 5 минут.

Заготовки для картошки фри выкладываю в корзину и готовлю при 190 градусах 15-20 минут.

За 5 минут до готовности, картошку переворачиваю.

Кусочки картофеля для по-деревенски готовим при 190 гр 22-25 минут.

При необходимости картошку переворачиваем.

Можно также готовить и при 200 гр тоже получается отлично.

Не смотря на то, что картофель нужно предварительно обработать в кипятке, мне рецепт нравится тем, что такой картофель могу заморозить впрок и использовать по надобности.

Картошка получается вкусная, рекомендую попробовать её приготовить)

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:1981
  • Понравилось:1
  • Создан:10 октября 2024, 12:23
  • Каталоги:Закуски 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) приведенных ингредиентов, сначала необходимо найти данные о содержании этих веществ в каждом из продуктов. Для этого воспользуемся усредненными значениями:

  1. Картофель (10-12 шт., примерно 1,5 кг)

    • Калории: ~770 ккал (примерно 50 ккал на 100 г)
    • Белки: ~19 г
    • Жиры: ~0,6 г
    • Углеводы: ~173 г
  2. Вода (2 л)

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  3. Соль (1 ст.л. без горки)

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  4. Уксус 6% (1 ст.л.)

    • Калории: ~3 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: ~0,1 г
  5. Соль для картошки фри (1 ч.л.)

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  6. Соль для по-деревенски (1 ч.л.)

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  7. Чёрный молотый перец (1 ч.л.)

    • Калории: ~6 ккал
    • Белки: ~0,3 г
    • Жиры: ~0,3 г
    • Углеводы: ~1,4 г
  8. Копчёная паприка (1 ч.л. с горкой)

    • Калории: ~20 ккал
    • Белки: ~1 г
    • Жиры: ~1 г
    • Углеводы: ~4 г
  9. Прованские травы (1 ч.л. с горкой)

    • Калории: ~3 ккал
    • Белки: ~0,3 г
    • Жиры: ~0,1 г
    • Углеводы: ~0,6 г

Теперь summируем данные по всем ингредиентам:

Итоговое КБЖУ:

  • Калории: 770 + 0 + 0 + 3 + 0 + 0 + 6 + 20 + 3 = 802 ккал
  • Белки: 19 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0,3 + 1 + 0,3 = 20,6 г
  • Жиры: 0,6 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0,3 + 1 + 0,1 = 2 г
  • Углеводы: 173 + 0 + 0 + 0,1 + 0 + 0 + 1,4 + 4 + 0,6 = 179,1 г

Таким образом, общее КБЖУ для указанных ингредиентов составляет:- Калории: 802 ккал- Белки: 20,6 г- Жиры: 2 г- Углеводы: 179,1 г

Пожалуйста, учитывайте, что эти значения являются усредненными и могут варьироваться в зависимости от размера картофеля и других факторов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0622
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru