Вход | Регистрация
Канапе для детей
Канапе для детей — это не только вкусная, но и красочная закуска, которая станет настоящим украшением любого стола.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте хлеб на квадратные или круглые кусочки толщиной около 1 см.
Можно слегка подрумянить их на сковороде или в тостере для хрустящей корочки.
Нарежьте сыр на небольшие кусочки, чтобы они подходили по размеру к хлебу.
Яблоко и грушу нарежьте на тонкие ломтики.
Киви также нарежьте небольшими кусочками, а виноград можно использовать целиком.
На кусочек хлеба положите поочередно сыр и фрукты.
Обычно канапе украшает один фрукт сверху, а можно делать разные комбинации.
Например, кусочек сыра, яблоко, а сверху виноград.
Для большей яркости можете использовать и другие фрукты.
С помощью шпажек аккуратно закрепите все ингредиенты, чтобы канапе не разваливались.
Разложите готовые канапе на красивую тарелку.
Для соуса отлично подойдет кефир или йогурт, его можно поставить в отдельной чашке для макания.
Эти канапе получаются не только вкусными, но и полезными.
Дети с удовольствием будут кушать такие закуски, а вы сможете проявить свою фантазию, комбинируя разные ингредиенты.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для предложенного блюда, можем использовать средние значения для каждого продукта.
1. Хлеб (4-6 кусочков):
Допустим, каждый кусочек белого или злакового хлеба весит около 30 г. В 4-6 кусочках это будет 120-180 г.
КБЖУ на 100 г белого хлеба:
- Калории: 265
- Белки: 9 г
- Жиры: 3.2 г
- Углеводы: 49 г
Для 120-180 г хлеба:
- 120 г: К: 318, Б: 11, Ж: 3.84, У: 58.8
- 180 г: К: 477, Б: 16.2, Ж: 5.76, У: 73.2
2. Твердый сыр (100 г, например, Gouda или Cheddar):
КБЖУ на 100 г сыра:
- Калории: 350
- Белки: 25 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 1 г
3. Яблоко (среднее, около 150 г):
КБЖУ на 100 г яблока:
- Калории: 52
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
Для 150 г яблока:
- К: 78, Б: 0.45, Ж: 0.3, У: 21
4. Киви (один, около 75 г):
КБЖУ на 100 г киви:
- Калории: 61
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 15 г
Для 75 г киви:
- К: 46, Б: 0.83, Ж: 0.38, У: 11.25
5. Виноград (100 г):
КБЖУ на 100 г винограда:
- Калории: 69
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 18 г
6. Кефир или йогурт (примерно 200 г):
Средние значения для йогурта:
КБЖУ на 100 г йогурта:
- Калории: 60
- Белки: 3.3 г
- Жиры: 3.2 г
- Углеводы: 4.7 г
Для 200 г:
- К: 120, Б: 6.6, Ж: 6.4, У: 9.4
Теперь начнем суммировать КБЖУ для всех выбранных продуктов. Для минимальных и максимальных значений хлеба (120 г и 180 г).
Подсчеты:
Минимум (120 г хлеба):
- Хлеб: К: 318, Б: 11, Ж: 3.84, У: 58.8
- Сыр: К: 350, Б: 25, Ж: 27, У: 1
- Яблоко: К: 78, Б: 0.45, Ж: 0.3, У: 21
- Киви: К: 46, Б: 0.83, Ж: 0.38, У: 11.25
- Виноград: К: 69, Б: 0.7, Ж: 0.2, У: 18
- Йогурт: К: 120, Б: 6.6, Ж: 6.4, У: 9.4
Итого (Минимум):
- Калории: (318 + 350 + 78 + 46 + 69 + 120 = 981 )
- Белки: (11 + 25 + 0.45 + 0.83 + 0.7 + 6.6 = 44.58 )
- Жиры: (3.84 + 27 + 0.3 + 0.38 + 0.2 + 6.4 = 38.12 )
- Углеводы: (58.8 + 1 + 21 + 11.25 + 18 + 9.4 = 119.45 )
Максимум (180 г хлеба):
- Хлеб: К: 477, Б: 16.2, Ж: 5.76, У: 73.2
- Сыр: К: 350, Б: 25, Ж: 27, У: 1
- Яблоко: К: 78, Б: 0.45, Ж: 0.3, У: 21
- Киви: К: 46, Б: 0.83, Ж: 0.38, У: 11.25
- Виноград: К: 69, Б: 0.7, Ж: 0.2, У: 18
- Йогурт: К: 120, Б: 6.6, Ж: 6.4, У: 9.4
Итого (Максимум):
- Калории: (477 + 350 + 78 + 46 + 69 + 120 = 1140 )
- Белки: (16.2 + 25 + 0.45 + 0.83 + 0.7 + 6.6 = 49.78 )
- Жиры: (5.76 + 27 + 0.3 + 0.38 + 0.2 + 6.4 = 39.04 )
- Углеводы: (73.2 + 1 + 21 + 11.25 + 18 + 9.4 = 134.85 )
Результаты:
- Минимум (120 г хлеба): К: 981, Б: 44.58, Ж: 38.12, У: 119.45
- Максимум (180 г хлеба): К: 1140, Б: 49.78, Ж: 39.04, У: 134.85
Таким образом, итоговые значения КБЖУ могут колебаться в зависимости от количества хлеба:
- Калории: 981 - 1140
- Белки: 44.58 - 49.78
- Жиры: 38.12 - 39.04
- Углеводы: 119.45 - 134.85
