Блины с мясом

4495880 мин.42425

---

яйцо куриное - 3 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
вода кипяток - 250 мл.
кефир - 350 мл.
сода - 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 250 г
масло растительное - 3 ст.л.
для начинки:
фарш телятина, свинина - 300 гр
лук репчатый - 2шт средние
бульон мясной или куриный - 150 мл.
растительное масло для жарки - 1 ст.л.
соль

---

1197713429

---

для блинов:
2 яйца
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
250 мл. молока
50 мл. свежевыжатого свекольного сока
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
для начинки:
500 г говядины (молодой)
1 луковица
1 сладкий перец
1 черешок сельдерея
1 ч.л. зерновой горчицы ( по желанию)
соль
перец
петрушка
растительное масло для жарки
для подачи зеленый лук и сыр сулугуни (косичка)

---

1213814164

---

для блинчиков:
молоко – 1 л.
мука пшеничная - 8 ст.л. с приличной горкой
крахмал кукурузный - 8 ст.л. без горки
яйца – 6 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
соль – щепотка
растительное масло для выпечки
луковица для смазывания сковороды
для начинки №1:
говядина отварная – 200 г
лук зеленый мелкорубленый – 3 ст.л.
укроп свежий мелкорубленый – 3 ст.л.
бульон говяжий – 2 ст.л.
для начинки №2:
печень куриная – 200 г
масло топленое – 1 ст.л.
яйца вареные – 2 шт.
лук репчатый мелкорубленый – 1 шт.
для начинки №3:
рис отварной – 1 чашка
яйца вареные – 2 шт.
лук зеленый мелкорубленый – 2 ст.л.
для начинки №4:
грибы соленые ( в данном случае маслята) – 1 чашка
картофель – 2 клубня (небольших)
лук репчатый – 1 шт
масло растительное – 1 ст.л.
кроме того:
масло сливочное для формы
сметана – 3 ст.л.

---

1144360 мин.252637

---

тесто на блины:
1 литр молока
4 яйца
1,5 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
70-80 г рафинированного растительного масла
2 ст. пшеничной муки без горки
начинка мясная:
отварное мясо 600 г (говядина или курица и т.д.)
2-3 луковицы
50-60 г сливочного масла
соль
перец
1 ст. бульона мясного или кипятка
или начинка творожная
0,5 кг. творога (у меня домашний)
сахар
2 сырых желтка
2-3 ложки сметаны
курага, изюм - сколько хотите
для обжаривания:
сухари из белого батона
2 яйца
сливочное масло

---

2970530 мин.51124

---

курица - 1 шт.
соль, специи, майонез - для обмазки курицы
для блинов
200 г муки,
0,5 л. молока или воды,
3 яйца,
1 ст.л. сахара,
щепотка соли
начинка для блинов
фарш куриный,
фарш свиной 300-400 г
соль
перец

---

1531060 мин.41736

---

тесто
блинная мука
молоко
растительное масло
начинка
говядина
лук репка
соль
бульон

---

1115160 мин.6723

---

тесто:8 картофелен,4 яйца,1 луковица,3-4 ст.л. муки, 1 ст.л. раст масло,укроп,соль
перец
начинка: вареное мясо говядина(курица) 0,5 кг,1 луковица

---

13746140104

---

блины
молоко - 1 л
яйца - 4 шт
сахар - 1 ч.л.
мука - 2 стак.
крахмал картофельный - 1 ст.л.
подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
начинка
мясо вареное - 600-700 г
майонез - 1 ст.л.
луковица - 1 шт
масло для обжарки лука
сыр (твердых сортов типа "голландский" и сыр косичка или ниточка) - 150 г

---

69191 мин.4831

---

тесто:
молоко
яйцо
масло
мука пшеничная
соль
сахар
начинка:
говядина 500 г
яйцо 2 шт.
лук 2 шт.
масло растительное 30 г
соль
перец черный молотый
лавровый лист

---

1413712762

---

для блинов:
500 г молока
4 яйца
160 г муки
160 г крахмала
соль
2 ст.л. сахара
2 ст.л. подсолнечного масла
для начинки
любой сыр (натереть на тёрке)
или плавленный сырок порезать полосочками
тонко нарезанная полосочками "шинка индюка"
немного майонеза
творог
сметана
мёд
варенье

---