Вход | Регистрация
Салат из кукурузы
Вкусный салат из консервированной кукурузы с огурцами, помидорами черри, красным луком, зеленью, оливковым маслом и лимоном. Простой и полезный!
Ингредиенты
- консервированная кукуруза – 1 банка (около 400 г)
- огурцы свежие – 2 шт.
- помидоры черри – 10–12 шт.
- лук красный – 1 небольшая головка
- зелень (укроп, петрушка)
- оливковое масло – 3 ст.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте жидкость.
Вымойте огурцы и помидоры черри.
Нарежьте огурцы мелкими кубиками, а помидоры черри разрежьте пополам.
Очистите и мелко нарежьте красный лук.
Промойте зелень и мелко порубите её ножом.
Смешивание ингредиентов:
В большой миске смешайте нарезанные огурцы, помидоры черри, красный лук и рубленую зелень.
Добавьте к овощной смеси кукурузу и аккуратно перемешайте всё вместе.
Заправка:
В небольшой ёмкости соедините оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Хорошо взбейте вилкой до однородности.
Полейте заправкой салат и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по всем ингредиентам.
Подача:
Переложите готовый салат в сервировочную тарелку или разложите по порционным тарелкам.
Украсьте дополнительно зеленью при желании.
Приятного аппетита!
