Медовик на сковороде

Приготовьте вкуснейший медовик на сковороде! В рецепте используются сахар, яйца, мука, сливочное масло, сметана для крема и ванилин. Попробуйте!

Ингредиенты

мёд — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.
яйца — 2 шт.
мука — 2 ст.
сметана (для крема) — 200 г
масло сливочное — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванилин —
щепотка соли

Пищевая ценность

Калории: 1886.0 кКал

Белки: 41.4 г

Жиры: 117.0 г

Углеводы: 409.8 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой миске смешайте мёд, сахар и яйца.

Растопите масло и добавьте его в смесь.

Постепенно введите муку, разрыхлитель и ванилин.

Тщательно перемешайте до однородности.

Разогрейте сковороду на среднем огне.

Вылейте небольшую порцию теста (примерно 0,5 см толщиной) и распределите его равномерно по дну сковороды. Выпекайте каждый корж около 3-4 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Повторяйте процесс, пока всё тесто не закончится.

Взбейте сметану с небольшим количеством сахара до получения густой кремообразный массы.

Сложите коржи друг на друга, промазывая каждый слой кремом.

Верхушку и бока также смажьте кремом.

По желанию украсьте торт ягодами, орехами или шоколадной стружкой.

Дайте торту пропитаться в холодильнике минимум 2 часа перед подачей.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:110
Понравилось:0
Автор:Дарья Васильева
Создан:06 апреля 2025, 22:19
Каталоги:Десерты Торт Медовик Торты

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо узнать пищевую ценность каждого из ингредиентов. Рассмотрим каждый из них:

Мёд (2 ст.л. ≈ 42 г):
- Калорийность: 128 кКал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 34.4 г
Сахар (1 ст. ≈ 200 г):
- Калорийность: 774 кКал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г
Яйца (2 шт. ≈ 120 г):
- Калорийность: 174 кКал
- Белки: 12.6 г
- Жиры: 12 g
- Углеводы: 0.8 g
Мука (2 ст. ≈ 240 г):
- Калорийность: 864 кКал
- Белки: 24 g
- Жиры: 3 g
- Углеводы: 168 g
Сметана (200 г):
- Калорийность: 204 кКал
- Белки: 4 г
- Жиры: 20 g
- Углеводы: 6 g
Масло сливочное (100 г):
- Калорийность: 740 кКал
- Белки: 0.5 g
- Жиры: 82 g
- Углеводы: 0.1 g
Разрыхлитель (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калорийность: 2 кКал (приблизительно)
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0.5 g
Ванилин и щепотка соли (калорийность незначительна, не учитываем).

Теперь сложим все значения:

Итоговые значения КБЖУ:

Калорийность:
- Мёд: 128 кКал
- Сахар: 774 кКал
- Яйца: 174 кКал
- Мука: 864 кКал
- Сметана: 204 кКал
- Масло: 740 кКал
- Разрыхлитель: 2 кКал
- Итого: 1886 кКал
Белки:
- Мёд: 0.3 г
- Сахар: 0 г
- Яйца: 12.6 г
- Мука: 24 g
- Сметана: 4 g
- Масло: 0.5 g
- Разрыхлитель: 0 g
- Итого: 41.4 г
Жиры:
- Мёд: 0 g
- Сахар: 0 g
- Яйца: 12 g
- Мука: 3 g
- Сметана: 20 g
- Масло: 82 g
- Разрыхлитель: 0 g
- Итого: 117 g
Углеводы:
- Мёд: 34.4 g
- Сахар: 200 g
- Яйца: 0.8 g
- Мука: 168 g
- Сметана: 6 g
- Масло: 0.1 g
- Разрыхлитель: 0.5 g
- Итого: 409.8 g