Котлеты из лосося

2574212836

---

филе трески – 700 г
филе красной рыбы свежей (у меня лосось) – г 100-150
креветки сырые размороженные – 8 шт
яйца – 1 шт
хлеб белый, черствый – 1/3 батона
сливки жирные – 100 г
молоко – ½ литра
укроп свежий – небольшой пучок
лук зеленый – несколько перьев
соль
перец черный свежемолотый

для картофельного пюре:
картофель - 500 г
соль
соевый соус - 1 ч.л.
масло кунжутное – 1 ст.л.
уксус бальзамический выпаренный для подачи

---

1140860 мин.43929

---

300 г картофеля
1,5 см корня имбиря
1 стручок чили
1 длинноплодный огурец
2 лайма
1,5 ч.л. сахарного песка
300 г филе лосося г/к
2 стебля зелёного лука
2 ст. л. сливочного масла
1 яйцо
150 г творожного сыра
2 ст. л. сметаны
1,5 ч.л. васаби
6 веточек кинзы

---

683211936

---

200-300 г любой рыбы (у меня лосось)
200 г креветок
пол ст. сельдерея (можно заменить другой зеленью)
1 луковица
3-4 ст.л. сухарей
1/2 ст.л. вустерширского соуса (необязательно)
соль, черный перец
1 яйцо
1 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
сыр

---

921612240

---

350 г филе лосося
70 г сала
2средние луковицы
1 яйцо
2-3 ст.л. муки
1 ст.л. сливок
приправа - сушеный укроп,соль
перец - .
раст масло для жарки.

---

1150513554

---

1 большой ласось( у меня был около 3 кг)- можно и филе
4 филе щуки
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
4 ст.д. манки
3 яйца
2 ст.л. кукурузной муки
3 ст.л. сметаны(у меня 1%)
3-4 ст.л. рубленного миндаля
300 г колец кальмара( у меня свежемороженые)
1/3 баночки колечек маслин
соль и перец -
специи для рыбы
1 ч.л. сушёного чили
2-3 лавра
карри по-вкусу
хлебные крошки( для панировки котлет)
2 моркови,2 картошки,3-4 стебля сельдерея - для супа с фрикадельками
масло для жарки( я использовала растительное)

---

977050 мин.51129

---

филе лосося- 2 половинки целой рыбы
творог сухой-300 гр
желток от 2 яиц
белок от 1 яйца
манка или сухари для панировки
соль
черный перец
лимон
сливочное масло-50 гр

---

1351713185

---

300 г судака
300 г лосося
4 ломтика белого хлеба
молоко
2 маленьких яйца
1 большая луковица
2 ст. л. сливочного масла
несколько веточек укропа
соль-перец
панировочные сухари
растительное масло

---