Вход | Регистрация
Тёртые пироженные
Ингредиенты
- 200 г твёрдого маргарина
- 0,5 ст. сахара
- 5 желтков
- 0,5 ч.л. соды
- 3 ст. муки
- крем:
- 5 белков
- 1 ст. сахара
- 1 ст. орехов(лучше грецких)
- 1,5 ст. варенья (лучше из смородины)
Пошаговый рецепт приготовления
Маргарин растопить
Всыпать в него 0,5 стакана сахара
Туда же 5 желтков и соду
Добавить муки, замесить в миске, (тесто типа песочного)
Натереть на противень на крупной тёрке 1/2 часть теста
Крем:
Взбить в крепкую пену белки(чтобы они хорошо взбились -белки должны быть холодными, и в них не должно попасть ни капельки воды и ни капельки желтка)
По мере взбивания добавлять сахар
Потом аккуратно ввести варенье и орехи
Выложить на тесто крем
Натереть сверху оставшуюся часть теста
Выпечь в духовке
Разрезать на ромбики (пирог должен быть остывшим)
Приятного вам всем, дорогие кулинары!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Эти пирожные получатся даже у неопытной хозяйки, всё очень быстро и вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Nathalya
Ответить23.07.2008 15:15
хороший старый рецепт, у нас говорят - тертый пирог, 5
origa
Ответить23.07.2008 15:27
Да-да давнишний, я раньше прямо подсадила на него всю семью, так часто его делала.
taldrik
Ответить23.07.2008 15:34
старым рецептам цены нет, проверенные! и это очень вкусно, 5
челночок
Ответить23.07.2008 16:08
дааа,классика!5!
sawa65
Ответить23.07.2008 16:29
хотелось бы посмотреть на эту красоту!5+
origa
Ответить23.07.2008 16:49
Когда буду делать вставлю фото, сейчас времени нет! Всем спасибо!
krojo
Ответить23.07.2008 18:13
Заберу- попробую, люблю безе и песочное тесто, а тут всё сразу! 5!
лереке
Ответить24.07.2008 11:38
делала похожий, но просто с прослойкой на варенье. надо попробовать и с прослойкой на безе. представляю, как это вкусно! вам 5!
origa
Ответить24.07.2008 11:56
С безе, более воздушно-нежный, тем более, получается прослоечка не совсем безе.
origa
Ответить24.07.2008 11:57
Ой, что написала, сама с трудом поняла, не выспалась что ли?
for_ever
Ответить06.08.2008 00:30
Спасибо за рецепт, мне очень понравилось! Только 5555+++ Делала тёртый пирог, но только без безе.
elesha4
Ответить23.09.2008 05:43
супер
ирусик-88
Ответить30.01.2009 06:34
555!!!
